Права человека. Конституционные права. Права потребителей.

[Adm]

Права человека. Конституционные права. Права потребителей.

Обсудим в этой теме права человека и гражданина любой страны и общества - конституционные, потребительские, гражданские, политические, социально-экономические и культурные. Выясним, как бороться с их ущемлением и попранием! Вспоминаем про Всеобщую Декларацию прав человека!

[Adm]

Областной омбудсмен Семенова представила в Мособлдуме доклад о работе за 2015 год.

Уполномоченный по правам человека в Московской области Екатерина Семенова отчиталась перед депутатами Мособлдумы о своей деятельности за 2015 год, в котором отметила, что чаще всего к уполномоченному обращались представители социально уязвимых категорий граждан, сообщает пресс-служба областного омбудсмена.

«В четверг, 3 марта, на очередном заседании Московской областной думы уполномоченный по правам человека в Московской области Екатерина Семенова представила депутатам ежегодный доклад о деятельности уполномоченного в 2015 году. В своем выступлении Екатерина Семенова отметила, что тематика обращений связана в основном с нарушениями конституционных прав граждан на жилище, нарушениями в сфере уголовного судопроизводства, обеспечения мерами социальной защиты», – говорится в сообщении.

В нем уточняется, что чаще всего к уполномоченному обращались представители социально уязвимых категорий граждан: пожилые люди, инвалиды, несовершеннолетние, малоимущие, пенсионеры, одинокие граждане. В их числе немало жителей аварийных домов и коммуналок.

«Среди обратившихся большинство тех, кто в силу жизненных обстоятельств не может реализовать свои права, защитить себя сам», – сказала Семенова.

Она отметила вклад, который вносят в соблюдение и восстановление прав представители уполномоченного в муниципальных образованиях Подмосковья: «Представители организуют выездные приемы для жителей в отдельных населенных пунктах, а также организациях, где находятся граждане с ограниченными возможностями здоровья, детских стационарных учреждениях, домах-интернатах для пожилых людей и инвалидов. Посещают исправительные учреждения Всего в 2015 году представителями уполномоченного было осуществлено 845 выездных приемов».

Семенова также рассказала о результатах тех выездных приемов, которые она провела уже в 11 районах Московской области: в Реутове, Орехово-Зуеве, Чехове, Сергиевом Посаде, а также в Егорьевском, Каширском, Солнечногорском, Одинцовском, Истринском, Лотошинском районах и других муниципалитетах. В ходе таких приемов поступило более 120 обращений, уточнили в пресс-службе.

Было отмечено, что в работе уполномоченного применяются различные формы взаимодействия с государственными, региональными и муниципальными органами власти, надзорными органами и учреждениями системы исполнения наказаний, общественными организациями. Екатерина Семенова привела конкретные примеры восстановления нарушенных прав жителей Подмосковья и обратила внимание парламентариев на то, что наиболее часто к ней обращаются по поводу нарушения социальных прав, добавляется в материале.

«Обращения по вопросам реализации социальных прав в 2015 году составили более 37% от общего количества писем. Необходимо отметить системный характер отдельных социальных проблем, которые имеются на территории Московской области и не разрешаются в течение длительного времени», – подчеркнула Семенова.

Она также назвала тематику некоторых их них: отсутствие эффективного механизма обеспечения жильем малоимущих граждан, невыполнение требований жилищного законодательства по обеспечению граждан жилой площадью во внеочередном порядке, нехватка детских дошкольных учреждений, школ, спортивных объектов в новых жилых микрорайонах, где идет интенсивная застройка, дефицит медицинского персонала, несовершенство системы льготного лекарственного обеспечения и обеспечения техническими средствами реабилитации.

Завершая доклад, омбудсмен Семенова внесла свои предложения по совершенствованию законодательства в части соблюдения прав отдельных категорий граждан в различных сферах: в системе здравоохранения, жилищно-коммунального хозяйства, соблюдения прав человека правоохранительными органами, заключается в сообщении.

Источник: пресс-служба уполномоченного по правам человека в Московской области

Областной омбудсмен Семенова представила в Мособлдуме доклад о работе за 2015 год. Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

Заемщикам объяснили их права.

Валютные заемщики могут решить свои долговые проблемы благодаря финансовой поддержке Агентства по ипотечному жилищному кредитованию и юридическим возможностям, которые заложены в Гражданский кодекс. Такой ответ получили думские коммунисты на свой запрос в правительство, в котором предлагали облегчить участь должников.

Существующие правовые нормы и принятые правительством меры позволяют всем, кто приобрел квартиру по ипотеке, реструктурировать свою задолженность по валютным кредитам, невзирая на изменившийся курс рубля. Такова суть ответа, который от имени правительства направил в Госдуму первый вице-премьер Игорь Шувалов. Ответ (имеется в распоряжении «Ъ») предназначен двум депутатам-коммунистам — зампреду ЦК КПРФ Валерию Рашкину и секретарю ЦК КПРФ Сергею Обухову.

В запросе на имя премьера Дмитрия Медведева коммунисты изложили и собственное видение того, как следует решать проблемы валютных заемщиков.

По их мнению, решение следует возложить на три стороны: на заемщика, получившего ипотечный кредит в валюте, на банк, предоставивший этот кредит, и на правительственные структуры.

Отчасти помощь заемщикам со стороны государства оказана, отмечают депутаты в запросе: в Агентство по ипотечному жилищному кредитованию (АИЖК) из федерального бюджета направлены 4,5 млрд руб. для помощи «отдельным категориям» валютных заемщиков. Но это не решает проблемы кардинально, считают коммунисты, поэтому предлагают дать заемщикам право гасить кредит по тому курсу валют, по которому они его получили (хотя бы 35 руб. за доллар и 45 руб. за евро). Для таких должников банки по распоряжению Центробанка должны ограничить свой обменный курс, а правительственные структуры — обеспечить этим банкам компенсацию убытков (в объеме 50−75%). Свою схему коммунисты считают оправданной, поскольку граждане-заемщики пострадали из-за того, что ЦБ, отказавшись от «валютного коридора», не справился, по их мнению, со своей конституционной задачей «защиты и обеспечения устойчивости рубля».

Обеспечение устойчивости национальной валюты не означает сохранения ее курса по отношению к другим валютам на неизменном уровне.

Игорь Шувалов, первый вице-премьер России

А «принудительная реструктуризация валютных кредитов» является вмешательством «в гражданско-правовые отношения кредиторов и заемщиков и противоречит принципам гражданского законодательства», уточняет первый вице-премьер. Те заемщики, на которых не распространяется программа поддержки АИЖК, могут «восстановить платежеспособность», если составят с банком-кредитором «план реструктуризации долгов» и будут его исполнять. Гражданский кодекс предоставляет такую возможность, подчеркивается в правительственном ответе, а если соглашение с банком «недостижимо», то заемщик может обратиться в иные «банки, предлагающие программы реструктуризации» заемщикам со стороны. Предложение «о частичной компенсации финансовых потерь» банков при реструктуризации долгов по прежним курсам валют «требует детального обоснования, так как потребует определения источника покрытия данных расходов», подытожил первый вице-премьер Игорь Шувалов.

«Очень удобная позиция», — заявил «Ъ» Сергей Обухов, отметив, что и «не ожидал иной реакции».

В запросе, который коммунисты направили 2 февраля, также отмечалось, что в результате резкого падения рубля валютные заемщики начали серию протестных акций перед различными коммерческими структурами — Абсолют-банком, Райффайзенбанком, «ДельтаКредитом» и др. А уже 1 марта сообщалось о попытках заемщиков прорваться в одну из общественных приемных партии «Единая Россия».

Виктор Хамраев

Заемщикам объяснили их права. Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

УВКБ ООН обеспокоено планами Евросоюза возвращать мигрантов в Турцию.

ЖЕНЕВА, 8 мар — РИА Новости. В Управлении Верховного комиссара ООН по делам беженцев обеспокоены планами Евросоюза безоговорочно возвращать всех нелегальных мигрантов в Турцию в обмен на легальных сирийских беженцев, сказал на брифинге официальный представитель Управления Верховного комиссара ООН по делам беженцев Уильям Спиндлер.

«В свете того, о чем договорились (лидеры ЕС и Турции), мы тем не менее озабочены любыми действиями, которые подразумевают безоговорочное возвращение всех людей из одной страны в другую без обеспечения их достаточным уровнем защиты со стороны специальных групп по сопровождению мигрантов и беженцев в соответствии с международными стандартами», — сказал Спиндлер.

По его словам, спецгруппы по сопровождению беженцев должны контролировать любой механизм, под ответственностью которого будут проводиться рассмотрения заявки на предоставление убежища. «Такой скрининг-процесс перед отправкой должен быть внедрен для определения групп риска, которым возвращение может быть не удобно», — сказал Спиндлер.

«Детали работы спецгрупп должны быть прояснены до следующего саммита ЕС 17 марта», — добавил он.

Как пояснил РИА Новости спецпредставитель УВКБ ООН по Европе Венсан Коштель, предполагается, что специальные группы по сопровождению беженцев должны общаться с каждым человеком, «проводя индивидуальную оценку, потому что для кого-то Турция может быть безопасной страной, а для кого-то нет».

«Спецгруппы должны проводить собеседования. Они должны быть частью процесса, потому что по европейским законам мы можем отправить человека обратно в другую страну, только если она считается безопасной. В случае Турции мы считаем, что должна быть проверка в каждом конкретном случае. Если мы говорим, что все могут быть возвращены в Турцию — это коллективная высылка», — отметил он.

Лидеры 28 стран ЕС и премьер-министр Турции согласовали в ночь на вторник шесть принципов миграционного соглашения, которое положит конец нелегальной миграции в Евросоюз с Ближнего и Среднего Востока по «балканскому маршруту» и позволит восстановить действие Шенгенского соглашения внутри самого объединения.

Согласно плану Турция заберет прошедших в ЕС нелегальных мигрантов, вместо каждого из которых отправит в Евросоюз легального сирийского беженца и будет забирать всех пробравшихся через ее территорию новых нелегальных мигрантов, а взамен получит ускорение переговоров о визовой либерализации, переговоров о присоединении к ЕС и выделения предусмотренных для нее ранее 3 миллиардов евро. Кроме того, стороны намерены совместно улучшать гуманитарную ситуацию в самой Сирии. К следующему саммиту 17−18 марта на базе этих принципов составят итоговое соглашение.

УВКБ ООН обеспокоено планами Евросоюза возвращать мигрантов в Турцию. Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

Россия заняла первое место в Европе по числу женщин-заключенных.

Москва. 8 марта. INTERFAX.RU — Россия занимает первое место в Европе по числу заключенных на душу населения, говорится в докладе Совета Европы (СЕ), который передан во вторник «Интерфаксу» пресс-службой этой организации.

Согласно документу численность заключенных в России в 2014 году составила свыше 671 тыс. человек, из которых более 114 тыс. находились в предварительном заключении.

«С 2005 года численность заключенных на 100 тыс. жителей сократилась на 20% (с 574 до 467 человек), однако по-прежнему остается в четыре раза выше среднего показателя среди стран — членов Совета Европы — 124 заключенных на 100 тысяч человек», — отмечается в докладе.

Вслед за Россией идут Литва (305 заключенных на 100 тыс.человек), Латвия (240 человек), Азербайджан (238 человек), Грузия (227,9 человек), Эстония (225 человек) и Украина (204 человек).

Россия, говорится в документе, также занимает первое место в Европе по численности заключенных женского пола, второе место занимает Финляндия.

В 2014 году, отмечается в докладе, Россия занимала второе место в Европе по проценту заключенных, приговоренных за убийство (27,1% заключенных). Нашу страну опережала только Албания, в которых численность заключенных, осужденных на смертную казнь, составляла 39,4%. При этом средний процент заключенных, осужденных за убийство в Европе, составляет 12%.

Авторы доклада СЕ также отмечают, что в 2013 году Россия была страной с наивысшим числом преступлений, связанных с наркотиками, на 100 тыс. человек. Второе место занимала Грузия, за которой шли Азербайджан, Эстония, Мальта и Черногория.

В докладе также отмечается, что в 2013 году уровень смертности в российских тюрьмах составлял 61,6 на 10 тыс. заключенных, что в два раза выше среднеевропейского показателя в 28 чел. на 10 тыс. заключенных.

В 2013 году на содержание пенитенциарных учреждений в России было израсходовано 6,4 млрд евро, что составило крупнейшие затраты на эти цели в Европе, говорится в докладе Совета Европы.

Россия заняла первое место в Европе по числу женщин-заключенных. Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

Минюст США подал повторный иск к Apple о взломе смартфона наркодиллера.

МОСКВА, 8 мар — РИА Новости. Министерство юстиции США подало повторный иск на Apple по поводу взлома устройства, принадлежащего обвиняемому в незаконном обороте наркотиков Джан Феню (Jun Feng) в штате Нью-Йорк (США), сообщает агентство Рейтер.

Ранее судья в Нью-Йорке Джеймс Оренстайн вынес решение, согласно которому власти США по закону не могут обязать Apple взломать iPhone, владельцем которого является Джан Фень, и выдать данные, содержащиеся в устройстве. По словам Оренстайна, требование минюста «подрывает фундаментальные принципы конституции».

При помощи этого смартфона власти надеялись раскрыть других участников схемы распространения наркотиков, в которой участвовал Джан Фень.

Процесс проходит на фоне громкого дела минюста Соединенных Штатов против Apple о взломе устройства, принадлежащего одному из террористов, атака которых в Сан-Бернардино унесла жизни 14 человек. Минюст требует от корпорации разблокировки iPhone Сайеда Ризвана Фарука. Apple сопротивляется попыткам получить доступ к зашифрованным данным, заявляя, что это создаст опасный прецедент для нарушения прав пользователей и что аналогичные запросы должны рассматриваться не в суде, а в конгрессе, который должен принять соответствующие законы.

Как отмечает агентство, на устройстве Джан Феня установлена операционная система, предшествующая той, на которой функционирует iPhone террориста. В ее защитных механизмах использовалась другая кодировка. «У Apple есть техническая возможность обойти систему безопасности и получить доступ к закодированной информации в смартфоне», — отмечает минюст в заявлении.

Министерство юстиции апеллирует к решению, вынесенному судом в Калифорнии, согласно которому Apple обязан предоставить властям доступ к данным. Глава корпорации Тим Кук ранее заявил, что Apple попытается обжаловать решение калифорнийского суда.

Минюст США подал повторный иск к Apple о взломе смартфона наркодиллера. Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

Путин приравнял автопробеги к массовым демонстрациям.

В закон «О собраниях, митингах, демонстрациях, шествиях и пикетированиях» внесены соответствующие поправки.

Подробней можно прочитать ЗДЕСЬ.

[Adm]

В Чечне избиты журналисты и правозащитники.

В среду в Чечне произошло нападение на журналистов и сотрудников правозащитной организации Комитет по предотвращению пыток. Репортеры участвовали в организованном правозащитниками пресс-туре. Возвращаясь из Ингушетии в Грозный, они подверглись нападению: несколько десятков молодых людей окружили микроавтобус, в котором ехали журналисты и сотрудники некоммерческой организации, уложили всех на пол и избили, а машину подожгли.

Как рассказал «Ъ» журналист «Медиазоны» Егор Сковорода, слежка за журналистами началась еще 7 марта.

За нами ездил какой-то черный “Мерседес” с номерами 666.

Егор Сковорода, журналист «Медиазоны»

По словам журналиста, он и его коллеги участвовали в пресс-туре, организованном Комитетом по предотвращению пыток. «Сами мы живем в Грозном, база правозащитников — в Ингушетии. Поэтому мы катались между двумя республиками. Иногда из Чечни машины нас преследовали до границы, но потом останавливались. Сегодня за нами ездили и тут и там», — сказал он. По словам господина Сковороды, серебристая «Приора» с номерами В 504 АТ, 95-й регион, ездила за их микроавтобусом и в Чечне, и в Ингушетии. «К вечеру мы собрались из Ингушетии домой в Грозный, когда и случилось нападение. По сути, это уже территория Чечни», — уточнил он.

В районе станицы Орджоникидзевская микроавтобус подрезали несколько легковых автомобилей, заставили остановиться. Из них выскочили несколько молодых людей в медицинских масках и с деревянными дубинками в руках. «Они кричали: “Вы защищаете террористов, убийц наших отцов!”. Мы легли на пол, но они начали кричать, чтобы мы вышли, — рассказал Егор Сковорода.— Когда все пассажиры покинули автобус, нападавшие подожгли его и скрылись». «Сейчас мы сидим на обочине и наблюдаем, как догорает автобус со всеми нашими вещами и документами, — рассказал Егор Сковорода.— Тут остановились водители, чеченцы, они пытаются нам помочь. Ждем скорую и ГАИ». По его словам, все журналисты и правозащитники получили травмы разной степени тяжести, наиболее сильно пострадала журналистка из Швеции.

Глава президентского Совета по правам человека Михаил Федотов пока недоступен для комментариев.

Отметим, что это уже третье нападение на сотрудников Комитета по предотвращению пыток. В 2015 году офис организации в Грозном дважды был разгромлен неизвестными. При этом полиции до сих пор не удалось найти участников этих погромов.

Григорий Туманов, Александр Черных

В Чечне избиты журналисты и правозащитники. Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

Жителей ветхого жилья смогут выселять за пределы своего города.

Чтобы ускорить процесс расселения аварийных домов, подготовлены поправки в Жилищный кодекс, которые позволят предоставлять жилье за пределами муниципальных образований. Эксперты опасаются, что эти поправки развяжут руки местным властям, которые будут вынуждать жителей аварийных домов перебираться из центра городов в отдаленные поселки и села.

Подробней можно прочитать ЗДЕСЬ.

[Adm]

Какую колбасу эксперты признали опасной.

Действительно ли оправданы цены, которые платит покупатель за колбасу по ГОСТу, или это обычная спекуляция?

Союзом потребителей «Росконтроль» было закуплено и направлено на экспертизу 33 наименования варено-копченых и полукопченых колбас популярных марок. Практически все закупленные образцы позиционируются как сделанные по ГОСТу. Продукция, маркированная таким образом, вызывает неизменное доверие потребителя, но соблюдаются ли высокие требования к качеству на деле?

В исследовании приняли участие колбасы «Московская», «Краковская», «Одесская», «Сервелат», «Суджук», произведенные под брендами «Велком», «Дымов», «Останкино», «Еремкина Т. П.», «Мясновъ», «Сетунь», «Микоян», «Черкизовский», «Мясницкий ряд», «Ремит», «Заповедные продукты», «Метатр», «Ближние горки», «Малаховский», «Наро-фоминский мясокомбинат», «Егорьевская колбасно-гастрономическая фабрика им. К. Ю. Афанасьева», «Бахрушинъ», «Рамен», «АМК», «Эколь», «Мортадель», «Рублевский», «Окраина», «Снежана», «Клинский мясокомбинат».



Полукопченые колбасы в процессе изготовления после обжарки и варки подвергаются дополнительному горячему копчению и сушке. Действующий стандарт на полукопченые колбасы — ГОСТ 31785-2012.

Варено-копченые колбасы в процессе изготовления после первого копчения и варки подвергаются второму копчению. Действующий стандарт на варено-копченые колбасы — ГОСТ Р 55455-2013.

Большинство колбас сделано по ГОСТу. Шесть из 33 сделано по ТУ, но их названия крайне схожи с известными торговыми марками, поэтому мы сравнивали с ГОСТом и их состав.

Экспертиза проводилась по программе испытаний, включающей гистологический анализ и определение целого комплекса физико-химических и микробиологических показателей качества, безопасности и пищевой ценности образцов. При выявлении фактов фальсификации дальнейшие испытания образцов не проводились.

Итоги не радуют. Нарушения обнаружены практически в каждом образце. Фальсификатом признано 25 колбас, еще в 7 обнаружены другие нарушения.

А что внутри? Крахмал и бумага!

По результатам гистологической экспертизы в 2/3 образцов найдены дешевые заменители говядины и свинины (соевый и коллагеновый белок, мясо птицы механической обвалки, шкура животных), крахмал, целлюлоза, влагоудерживающие агенты (каррагинан). В составе изделий эти ингредиенты не заявлены. Продукты являются фальсификатом. Перечисленные добавки снижают пищевую ценность продукции и удешевляют ее себестоимость. Мало того, большинства из них вовсе не должно быть в колбасах, сделанных по ГОСТу.

​Коллаген, он же коллагеновый белок, дешевый заменитель мяса. Его получают из сухожилий, костей, хрящей (отходов переработки животноводческого сырья). Нередко изготовители на этикетке маскируют коллаген под эвфемизмом «животный белок». При этом биологическая ценность его очень низкая.

Каррагинан — влагоудерживающий компонент, позволяющий производителям увеличивать вес продукта за счет влаги, при этом удешевляя его себестоимость. Он буквально позволяет производителям продавать воду по цене мяса.

Опасны ли для здоровья человека такие добавки? «Коллагеновый «животный» белок сам по себе совершенно безвреден, но он не содержит важнейших для человека незаменимых аминокислот — метионина и триптофана. Показатели биологической ценности у коллагена крайне низкие. Иными словами, он не может обеспечить нас всеми «кирпичиками», необходимыми для построения тканей нашего организма и синтеза необходимых ферментов. Он намного дешевле мяса, и многие производители не могут устоять перед соблазном добавить его в колбасу, чтобы сэкономить на себестоимости продукции. Однако систематическое потребление продуктов, содержащих коллагеновый белок, вредно, так как создает угрозу пищевого дисбаланса и даже белкового голодания, — рассказывает Андрей Мосов, руководитель экспертного направления НП «Росконтроль», врач. — Соя — это дешевая альтернатива мясу, абсолютно адекватная по пищевой ценности замена ему. Адекватная по пищевой ценности, но не по цене. Соевый белок в несколько раз дешевле мяса, поэтому здесь налицо обман потребителя, имеющий в первую очередь экономическую подоплеку. И нарушение прав потребителей, которые должны знать действительный состав продукции».

Сколько в колбасе белка?

Одиннадцать образцов, с честью выдержавших гистологическую экспертизу, эксперты проверили на содержание белка. Исследования показали, что массовая доля белка — самый важный показатель для мясных продуктов, в некоторых варено-копченых и полукопченых колбасах гораздо меньше нижней границы, установленной ГОСТом на данный вид колбасы. Не соответствует это содержание и информации о пищевой ценности, указанной в маркировке.

Массовая доля белка ниже минимально допустимого для данного вида колбасы ЗНАЧЕНИЯ — в сервелатах таких брендов, как «Снежана», «Мясной дом Бородина» и «Рублевский», и в колбасе «Московской» от «Окраины».

Конечно, это, во-первых, фальсификат — в колбасе меньше мяса, чем предусмотрено ГОСТом, — производитель тут явно сэкономил. Во-вторых, потребитель, покупая такой продукт, получит меньше белка. Эти образцы также попали в «черный список» Росконтроля.

Самое высокое содержание белка среди всех протестированных образцов — у колбасы «Московия» от «Мясновъ» — 18,75 г/100 г. Колбаса сделана по ТУ, состав соответствует заявленному на этикетке и отличается от состава «ГОСТовской» колбасы лишь большим количеством пищевых добавок.

Просто добавь воды!

Наиболее простой способ производителю сэкономить — «накачать» колбасу водой. Избыток влаги, особенно при имеющихся в составе влагоудерживающих агентах типа каррагинана и фосфатов и низком содержании белка, явно указывает на фальсификат.

Слишком много воды оказалось в тех же самых колбасах, в которых исследования выявили недостачу по белку. У некоторых образцов содержание влаги на треть превышает допустимое стандартом!

Если белок соответствует стандарту, то лишняя влага, скорей всего, — признак нарушения технологии. Такие нарушения зафиксированы в сделанных по ГОСТу колбасах «Московская» от «Останкино» (57%), «Велком» (58%), «Краковская» от «Дымов» (51%) и «Еремкина Т. П.» (57%).

Излишки влаги есть и в колбасе, произведенной по ТУ, но со схожим с ГОСТом названием «Московская Сетунь» от МПЗ «Сетунь» (56%).

В связи с влагой стоит упомянуть и такой влагоудерживающий агент, как фосфаты. В некоторых образцах, по мнению экспертов, содержание фосфора несколько превышает его естественное содержание. Это говорит о том, что производители, вероятно, добавили не предусмотренные ГОСТом фосфаты, «забыв» отразить этот факт в маркировке. В частности, в образцах сервелата «Мясной дом Бородина» и «Снежана» содержание фосфатов превышает разрешенное количество.

Есть фосфаты и в изготовленных по ТУ «Московской» колбасе «Сетунь», «Сервелате Кремлевском» «Микоян» и в колбасе «Московия» «Мясновъ» — однако их изготовители честно написали об этом в маркировке. При этом в испытанном образце колбасы «Мясновъ» содержание фосфатов незначительно превышало допустимое для продуктов с добавленными фосфатами, из-за чего данная колбаса была внесена в список товаров с замечаниями.

Добавление фосфатов позволяет сэкономить на мясном сырье. Однако фосфаты при поступлении с пищей в больших количествах могут вызывать нарушения фосфорно-кальциевого обмена у человека.

ГОСТ — способ обмануть потребителя…

Маркировка ГОСТ, так же как и прочие знаки качества, традиционно воспринимается как некая гарантия, вызывает доверие потребителя. Между тем регулярного контроля качества как не было, так и нет. Недобросовестные производители манипулируют этим, и при этом их продукция не соответствует заявленному стандарту.

По нормативам в составе колбас, изготовленных по ГОСТу, должно использоваться натуральное мясо. Не допускается использовать: соевый белок, мясо птицы, каррагинан, камеди, растительную клетчатку, фосфаты, эмульгаторы и стабилизаторы, красители, консерванты. В составе полукопченых колбас разрешено использовать животные белки (в т. ч. коллагеновый белок), крахмал, пшеничную муку. Однако информация о них должна присутствовать на этикетке. Иначе это квалифицируется как фальсификат.

В колбасах по ТУ могут использоваться все перечисленные добавки, кроме консервантов (их разрешается использовать лишь для поверхностной обработки), но обо всех добавках изготовитель обязан информировать потребителя в маркировке.

Не секрет, что в колбасах, которые выпускаются по ГОСТу, бывает больше случаев фальсификации. Чаще всего в составе, заявленном на этикетке, не указаны разнообразные «заменители» мяса и пищевые добавки, а по факту они присутствуют. И экспертиза Росконтроля только подтвердила этот печальный факт.

Соленый вопрос

Одним из важнейших для потребителя физико-химических показателей является содержание в колбасе соли. Норматив установлен ГОСТами. Но производители порой игнорируют требования ГОСТа, ведь соль — дешевый консервант, который способствует более длительному и безопасному хранению колбасных изделий. В некоторых колбасах соли столько, что достаточно съесть всего 70—80 граммов продукта, чтобы перекрыть суточную потребность человека в натрии.

По результатам проверки самой соленой оказалась «Московская» от «Останкино». В 100 г продукта содержится 3,27 г соли. А меньше всего хлорида натрия — 1,8 г — в «Краковской» от «Дымова».

Суточная норма натрия, в пересчете на поваренную соль, для взрослого человека всего 3,3 г. Такое количество соли содержится в среднем в 100—150 граммах проверенной колбасы. Для сравнения, в полукопченой колбасе для детского питания (для детей старше 6 лет) должно быть не более 1,8% соли.

Андрей Мосов, руководитель экспертного направления НП «Росконтроль», врач

Чрезмерное употребление колбасных изделий, наряду с другими солеными продуктами, ведет к переизбытку натрия в организме, которое в свою очередь является фактором риска артериальной гипертензии (повышенного давления).

И это еще не все

В черный список за фальсификацию также попали варено-копченые колбасы «Сервелат», производства ООО «Калинка», «Мини-салями», производства ООО «Читинская мясная компания», «Буженинная», производства ООО «Регионэкопродукт-Поволжье» и полукопченые «Украинская» мясной продукт, производства ОА МПК «Максимовский» и «Краковская люкс», ОАО «Великолукский мясокомбинат», выявленные экспертизой Роспотребнадзора. Таким образом, в черном списке оказались 30 варено-копченых и полукопченых колбас.

Кликабельно!

Какую колбасу эксперты признали опасной. Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

Ущерб региона от недобросовестных застройщиков оценивается в 50 млрд рублей – Воробьев.

Недобросовестные застройщики причинили ущерб Подмосковью в размере около 50 миллиардов рублей, не выполнив свои обязательства по строительству жилья и соцобъектов, сообщает РИА Новости со ссылкой на главу региона Андрея Воробьева.

Подробней можно прочитать ЗДЕСЬ.