ДОМАШНИЙ ОЧАГ. Рецепты блюд и советы по хозяйству.

[vesna]

ДОМАШНИЙ ОЧАГ. Рецепты блюд и советы по хозяйству.

Самые вкусные рецепты и блюда, а также многие секреты по хозяйству - всё можно найти в данной теме!

[Adm]

Пицца, которая сводит с ума.



Ингредиенты:

Для теста нам понадобится:

1. 500г муки
2. ½ - 1 стакан воды
3. 100гр сл масло
4. Щепотка соли
5. Щепотка сахара

Для начинки нам понадобится:

1. 4 помидора
2. 2 баклажана
3. 1 болгарский перец
4. 2 цукини маленького размера
5. 300 гр сыра

Для соуса нам понадобится:

1. 200 гр сметаны
2. 100 гр ст.л растительного масла
3. 1 ч.л. асафетиды
4. 1 ч.л. куркумы
5. 3 ст. ложки смеси «прованские травы»*
Приправа «прованские травы» продается практически во всех супермаркетах нашего города. Но если вы все же не нашли ее, замените на сочетание, в размере 1:1, специи Базилик и Орегано.

Приготовление:

Раскатываем тесто и ставим в духовку на 15-2 мин.

Готовим Соус. Можно приготовить заранее, но важно, чтобы к моменту заливания он был горячим, то есть потом его нужно будет нагреть. Смешиваем ингредиенты и варим 2-3 минуты.

Обжариваем баклажаны на растительном масле до золотистой корочки.

И также обжариваем кабачки.

Достаем из духовки нашу основу и смазываем соусом, сверху выкладываем кабачки и баклажаны.

Сверху посыпаем болгарским перцем.

Поливаем соусом и ставим в духовку на 5-7минут.

Достаем из духовки и выкладываем сверху помидорки.

Поливаем соусом.

И посыпаем сыром.

Запекаем несколько минут в духовке и готово.

Автор рецепта - Екатерина Дорохова

Пицца, которая сводит с ума. Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

С ЧЕМ ПИТЬ КОФЕ?



Кофе лучше пить с сахаром. Диетологи утверждают, что сочетание кофеина и глюкозы – это отличный тандем для плодотворной работы. Они лучше всего помогают активизировать работу мозга, в частности, глюкоза и кофеин воздействуют на области мозга, отвечающие за концентрацию, память и внимание.

Также кофе следует запивать водой. Так как кофе обезвоживают клетку и выбивают кальций из кости. Чтобы восполнить потерю воды, нужен объем в 2 раза превышающий выпитый кофе.

И если вы хотите похудеть и пьете кофе без сахара, пользы это особой не принесет – вы обезвоживаете организм и страдает, в первую очередь, кожа. Поэтому стакан воды просто обязателен для вас!

Кофе великолепно сочетается с молоком и с пряностями: добавляйте кардамон, корицу, гвоздику, мускатный орех, душистый перец, имбирь.

С ЧЕМ ПИТЬ КОФЕ? Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

ТОРТ "ЧАЙНЫЙ".



Рецепт очень простой, ведь все перечисленные продукты у каждого в доме имеются! Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты:

- 3 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 5 ст.л любого варенья,
- 3 ст.л растительного масла,
- 1 стакан крепкого чая,
- 1 ч.л соды погашенной уксусом,
- 2 ст. муки.

КРЕМ: сметана с сахаром,или любой другой на ваш вкус.

Яйца взбить с сахарам до белой пены, добавить варенье, чай, все тщательно перемешать. Затем добавить соду, раст. масло, муку. Теста получается много, поэтому лучше разделить его на две, а то и три части, и выпекать по очереди в духовке (тесто очень сильно поднимается). Украшать на свое усмотрение)))

ТОРТ "ЧАЙНЫЙ". Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

Соус "Тартар".



Ингредиенты:

- Майонез
- Сметана
- Вареный желток
- Горчица
- Соленые огурчики

Приготовление:

Смешать сметану и майонез один к одному, протереть туда желток, добавить по вкусу горчицы, натереть соленые огурчики, и досолить, если нужно. Чудесный соус к пельменям, пасте, да и просто на хлеб.

[Adm]

САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЕЙШИЙ КЕФИРНЫЙ ТОРТИК.



Очень простой в приготовлении и в тоже время вкусный тортик. Приготовление занимает совсем не много времени и под силу даже самым начинающим хозяйкам.
Если у Вас осталось пол-литра кефира и Вы не знаете, что с ним сделать - испеките кефирный торт!

Ингредиенты:

Тесто:

- 3 яйца,
- 1 стакан кефира,
- 1 стакан сах.песка,
- 0.5 ч.л. соды(погасить),
- 2 стакана муки.

Всё хорошо взбить (тесто как густая сметана).
Тесто разделить на 2 равн. части, в одну добавить 1 ч.л. какао.
Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2.

Крем:

- 500 гр.сметаны,
- 100 гр. сах.песка.

Приготовление:

Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты).
Сверху присыпать какао.
Дать настояться (3 часа).

Приятного аппетита!

САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЕЙШИЙ КЕФИРНЫЙ ТОРТИК. Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

КАРТОШКА ПО-ЦАРСКИ! БЕЗУМНО ВКУСНО!



Ингредиенты:

● филе курицы - 500 г
● картофель - 2-3 шт
● майонез
● сыр
● соль, перец

Приготовление:

Филе курицы нарезать толщиной 1 см, отбить слегка, выложить в форму так, чтобы она покрыла все дно. Посолить, поперчить. Картофель нарезать толщиной 2 мм, посолить, поперчить, перемешать. Выложить на филе. Сверху полить майонезом. И посыпать тертым сыром. Накрыть фольгой и в разогретую до 180-200 С духовку на 1 час. Через час убрать фольгу и дать корочке зарумяниться.

Получилось очень вкусно и нежно. И совсем не сухо, а наоборот сочно!

КАРТОШКА ПО-ЦАРСКИ! БЕЗУМНО ВКУСНО! Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

Оригинальные драники с начинкой.



Если на ужин не хочется долго возиться у плиты, попробуйте оригинальные драники с начинкой из крабовых палочек. Готовим эти картофельные оладьи быстро и просто, а результат и вкус получаем — на отлично!

Ингредиенты:

- картофель — 4 шт. среднего размера,
- луковица — 1 шт.,
- чеснок — 2 зубчика,
- яйца — 2 шт.,
- крабовые палочки — 3 шт.,
- мука — 4 ст. ложки,
- соль, перец — по вкусу,
- зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — по желанию.

Приготовление:

Натереть на крупной терке картофель, слить лишнюю воду. Добавить яйцо, соль, перец и перемешать.
Лук мелко нарезать, обжарить слегка на подсолнечном масле. Крабовые палочки нарезать кубиками или натереть на крупной терке и добавить вместе с обжаренным луком к картофелю. По желанию добавляем рубленую зелень. Полученную массу набираем ложкой и выкладываем на раскаленную сковороду. Обжариваем с двух сторон до готовности.
Количество масла для жарки или его полное отсутствие зависит от качеств сковороды и вашего вкуса.

Совет:

Репчатый лук можно заменить на зеленый — это придаст драникам веселый весенний вид.

Приятного аппетита!

Оригинальные драники с начинкой. Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

Нежное суфле с фруктами для завтрака.



Это очень легкое и вкусное блюдо(в нем нет манки и крахмала) готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака.

Ингредиенты:

- 1 пачка творога(250гр)
- 1 яйцо +1 белок
- 2 ст. л. сахара
- 1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус)

Приготовление:

Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь (у меня 750Ватт). У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте.
Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной - готово!
Это очень вкусно!

Нежное суфле с фруктами для завтрака. Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

20 альтернативных способов применения водки или что еще можно делать с водкой, кроме очевидного.

1. Чтобы без боли снять с раны лейкопластырь, пропитайте его водкой. Она растворит клей.
2. Чтобы прочистить замазку швов в ванных и душах, наполните бутылку с разбрызгивателем водкой, набрызгайте на замазку, подождите пять минут и смойте водой. Алкоголь в водке убивает грибки, плесень и др. микроорганизмы.
3. Чтобы прочистить линзы очков, протрите их тряпочкой, слегка увлажненной водкой. Алкоголь в водке почистит стекло и убьет бактерии.
4. Продлите жизнь бритвенных лезвий, опустив их в стакан с водкой после бритья. Водка дезинфицирует лезвия и не дает им заржаветь.
5. Побрызгайте водку на пятна от рвоты, потрите их щеткой, затем промакните насухо.
6. Используя кусок ватки, нанесите водку на лицо в качестве вяжущего средства; она прочистит кожу и сузит поры.
7. Добавьте стаканчик водки в бутылку шампуня. Алкоголь прочищает кожу, удаляет токсины из волос и стимулирует рост волос.
8. Наполните поллитровую бутылку с разбрызгивателем водкой и брызгайте на мух, ос и пчел, для их умерщвления.
9. Налейте полстакана водки и полстакана воды в целлофановый пакет и положите его в морозильник. Такой пузырь со льдом с образовавшейся жижей может быть использован для удаления болей и фингалов.
10. Наполните банку из-под майонеза свежими цветами лаванды, залейте водкой, закрутите крышку и поставьте на солнце на три дня. Процедите через марлю и используйте настойку в качестве микстуру при болях в костях и мускулах.
11. Сделайте собственную жидкость для полоскания рта, размешав девять столовых ложек молотой корицы в стакане водки. Процедите. Размешайте с теплой водой и полощите рот. Не глотайте.
12. Обмокните ватку на спичке в водку и прикоснитесь несколько раз к герпесу на губах, чтобы он иссохся.
13. Если лопнет волдырь, налейте на него водку, в качестве местного обезбаливающего и для дезинфекции.
14. Чтобы избавиться от перхоти, размешайте в стакане водку две чайные ложки молотого розмарина. Дайте настояться два дня, процедите, вмассируйте в скальп и дайте высохнуть
15. Чтобы избавиться от ушной боли, капните несколько капель водки в ухо. Подождите несколько минут, затем промакните. Водка убьет бактерии, которые вызывают воспаление и боль в ухе.
16. Чтобы снизить жар, потрите водкой спину и грудь.
17. Чтобы избавиться от плохого запаха ног, помойте их водкой.
18. Водка поможет продезинфицировать ожог медузы и снимет боль.
19. Налейте водку на ожог от ядовитого плюща, она поможет растворить токсические урушиольные масла на коже.
20. Прополощите водкой рот при зубной боли. Десны поглотят некоторое количество, что притупит боль.

20 альтернативных способов применения водки или что еще можно делать с водкой, кроме очевидного. Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

Как правильно читать штрих-коды.