Женские страсти. Все о диетах, красоте и здоровье.

[кадр]

Женские страсти. Все о диетах, красоте и здоровье.

Обсудим и раскроем все женские секреты: как стать самой красивой, обаятельной и привлекательной!

[Adm]

Яна Чурикова потеряла 40 килограммов за полгода.

Популярная телеведущая, директор российского канала MTV Яна Чурикова признается, что с детства была крупной девочкой, а школу оканчивала в весе 80 килограммов. Однако комплексов из-за своей полноты в подростковом возрасте у будущей звезды не было: благодаря эрудиции, легкому характеру и зажигательному поведению Яна была любимицей мальчишек.


Когда-то Яна Чурикова была настоящей пышкой

Когда Чурикова стала работать редактором на телевидении, вес ее уже достиг отметки 95 килограммов. Мало того, что работа была сидячая, так перед монитором она еще постоянно уплетала вкусные булочки.

Переломный момент наступил, когда режиссер попросил Яну встать в кадр в пару с Антоном Комоловым, чтобы вести новую передачу о кино на российском MTV.

«Мы с худеньким Комоловым изображали что-то вроде агентов Малдера и Скалли. И даже в черном, скрывающем объемы пиджаке я выглядела раза в четыре шире Антона. 20-летняя девица из размерной линейки «три икс эль». <...> С тех пор у меня и началась новая жизнь. Правда, первым делом я совершила очередную глупость — совсем перестала есть. Подумала, что, наверное, это будет хорошо. Ведь организм, лишившись поступления калорий извне, будет перерабатывать жир. И я героически таскала на работу бутылки с водой, куда пихала лимон, — вот и вся моя еда была. Периодически у меня случались срывы. Помню, я одним махом проглотила целый торт. Но, что удивительно, эти срывы не мешали мне стремительно терять вес. Тем более что после них я опять садилась на воду. 40 килограммов я сбросила всего за полгода. Слов «булимия» и «анорексия» я тогда не знала. И, конечно, не осознавала масштабов катастрофы для организма, с отголосками которой борюсь до сих пор», — вспоминает Чурикова во время эксклюзивного интервью журналу «7 Дней».

Каждую неделю Яна влезала в джинсы на размер меньше, и ее радости не было предела. Однако вскоре телеведущей пришлось соприкоснуться со второй стороной медали: у нее стали трястись руки и стремительно ухудшаться память. Тогда Чурикова обратилась к эндокринологу, который обнаружил дисфункцию щитовидной железы. Болезнь обнаружили вовремя, поэтому обошлось без операции.

Придя в норму, звезда стала штудировать всевозможные диетологические книги и потихоньку научилась питаться правильно.

Яна Чурикова потеряла 40 килограммов за полгода. Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[vesna]

Уникальный рецепт от темных кругов пол глазами.

Вы можете перепробовать кучу разных кремов и не добиться хорошего результата. Если и будет эффект, то ненадолго.

Попробуйте один очень интересный домашний рецепт. Вы будете поражены!

Понадобится:

- трава шалфея,
- цветки ромашки (купить в аптеке),
- петрушка (можете выращивать и дома в горшочке даже зимой). Петрушку можно и сушеную.

* Все это взять по 1-2 ч. ложки на стакан горячей воды.
* Настаивать примерно 2 часа.
* Залить в формочку для льда и в морозильник!
* Утром и вечером протирать кусочком льда кожу вокруг глаз.
* Цветочная водичка должна впитаться в кожу, не умывайтесь и не вытирайтесь после процедуры!

Важно! Сразу после нанесения не пугайтесь, что синяки будут казаться еще темнее, это связано с тем, что кожа краснеет от холода. Через пару минут все придет в норму. Вы совсем забудете про консилеры и корректоры.

Уникальный рецепт от темных кругов пол глазами. Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

5 самых легких диет.

Думаете, диета — это только жесткие ограничения и моральные страдания? Необязательно: некоторые планы питания позволяют снижать вес быстро и вполне комфортно, не заставляя нас голодать и отказываться от любимых вкусностей. Пять таких диет — самых легких и эффективных — в обзоре «Леди Mail.Ru».

1. Низкокалорийная диета

Снижение калорийности в рамках этой легкой диеты происходит за счет уменьшения обычных порций примерно на треть. Другие правила — приготовление блюд на пару, гриле или в духовке, дробное питание и тщательное пережевывание. Долго себя ограничивать не придется: план питания рассчитан на 1—2 недели, в течение которых организм успевает привыкнуть к небольшим порциям и разумному потреблению пищи. Похудеть в результате такой диеты можно примерно на 3—6 килограммов.

Комментарий диетолога:

«Эта диета — одна из самых комфортных: вес будет снижаться, даже если вы уменьшите суточную калорийность продуктов всего на 200 ккал, — говорит Римма Мойсенко, врач-диетолог, руководитель Центра эстетической медицины «Риммарита». — Главное не переусердствовать: не снижайте калорийность рациона ниже отметки «1000». Планы питания, рассчитанные на употребление всего 600— 800 ккал в сутки, могут нанести серьезный вред организму».

Комментарий психолога:

Психолог и руководитель проекта «Шаг к счастью» Лидия Семяшкина считает, что облегчить диету помогут простые хитрости: «Чтобы не страдать от уменьшения порции, замените привычную тарелку блюдцем, а обычную ложку — чайной. Ешьте медленно, откажитесь от телевизора и телефона за столом — наслаждайтесь каждым кусочком». Также, по словам эксперта, помогут легче пережить сокращение количества пищи использование ножа и вилки, красиво сервированный стол, классическая музыка — словом, все то, что заставляет нас поглощать еду медленнее.

2. Бессолевая диета

Легкой эту диету называют потому, что существенных изменений рациона она не подразумевает: придется лишь немного уменьшить количество соли. Заправлять ею блюда следует помалу и не в процессе готовки, а после него. Заменить соль в пище эксперты предлагают чесноком, пряностями или лимонным соком. Правда, чтобы ускорить процесс похудения, эту легкую диету необходимо будет немного усложнить: желательно отказаться от продуктов, содержание соли в которой невозможно контролировать — колбасы, копчености, сосиски, чипсы и пр. При правильном подходе потеря веса с этим планом питания в течение нескольких недель может составить около 3—4 кг.

Комментарий диетолога:

«Ограничивать употребление соли и соленых продуктов, в том числе консервов и маринадов, необходимо тем, у кого лишний вес обусловлен не только наличием лишнего жира, но и регулярной задержкой жидкости в организме», — объясняет Римма Мойсенко. Если по утрам вы замечаете отеки на лице, у вас, скорее всего, нарушен водно-солевой обмен. По словам врача, ограничение употребления соли поможет вывести лишнюю воду, что приведет к уменьшению объемов и снижению веса.

Комментарий психолога:

«Мы устроены так, что как только у нас что-то отнимают, нам безумно этого хочется. Так и на бессолевой диете очень может хотеться именно соленых огурчиков, хотя вы могли не вспоминать о них долгое время, — говорит Лидия Семяшкина. — В ходе эволюции выработался спасительный механизм адаптации к меняющимся условиям, и он закреплен в нашей психике: если снижается количество соленой еды — значит, она может исчезнуть совсем, включается инстинкт «добыть» недостающую соль». Ваша задача в этот момент, считает психолог, отвлечься и не преувеличивать значение «запрещенных» продуктов.

3. Белковая диета

Снижение веса с этой системой питания происходит за счет уменьшения в меню углеводистых продуктов, что стимулирует организм активнее избавляться от жировой прослойки. Комфортной эту диету можно назвать потому, что с ней вы совершенно точно не будете голодать: мясо, рыбу, яйца и молочные продукты можно есть в любых количествах. Непросто придется, пожалуй, только сладкоежкам — любимых лакомств в меню не будет вовсе. Но результат того стоит: за 5—7 дней белковой диеты можно избавиться от 4 до 8 кг.

Вариантов белковых планов питания существует множество, но одной из самых популярных систем считается та, которую разработал Пьер Дюкан. Ее активная фаза, во время которой уходят килограммы, длится от 2 до 7 дней.

Комментарий диетолога:

«Белковой диеты не стоит придерживаться дольше 7 дней,- предупреждает Ольга Перевалова, врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов РФ. - Несмотря на внешнюю легкость и комфортность этой системы питания, вполне вероятно, что вскоре вы почувствуете дискомфорт: дефицит углеводов способен вызывать головную боль, снижение концентрации внимания и жизненного тонуса в целом». Другая опасность, о которой предупреждает диетолог – возможный недостаток в организме кальция и калия, спровоцированный усиленными белковыми системами питания. Дело в том, что для усвоения этих веществ углеводы просто необходимы.

Комментарий психолога:

«Даже незначительные ограничения в пище, а уж тем более отказ от сладкого — общепринятого антидепрессанта — могут вызывать у худеющих негативные эмоции и страх. Чтобы преодолеть их, нужно больше двигаться или найти другие источники удовольствия, — говорит Лидия Семяшкина. — Попробуйте делать домашние дела под энергичную музыку. Влюбитесь! Общайтесь с подругами, смотрите фильмы, радуйте себя новыми платьями, заведите хобби. Главное — не зацикливайтесь на диете, просто придерживайтесь ее, и вы добьетесь желаемых результатов».

4. Кефирный ужин

Считать эту диету легкой можно уже за то, что на завтрак и обед она допускает почти любые излишества. Единственное ограничение — ужин должен быть кефирным. Впрочем, простор для творчества остается и здесь: в напиток можно добавлять клетчатку или мелкие отруби без добавок и красителей. Следовать диете можно, пока кефир не надоест — то есть без ограничений по времени. Тем более есть ради чего стараться — минус 1,5—2 лишних килограмма в неделю.

Комментарий диетолога:

«Ужинать кефиром можно тем, кто привык рано ложиться спать, а максимум у него активности сосредоточено в первой половине дня», — говорит врач-диетолог Ольга Перевалова. Таких «жаворонков» кефир вполне сможет насытить и поможет справиться с разыгравшимся аппетитом. Тем же, кто отправляется в кровать далеко за полночь, эта диета легкой не покажется, поэтому им от ужина отказываться не стоит.

Комментарий психолога:

Если вы очень хотите придерживаться кефирной диеты, но не сильно любите этот напиток, попробуйте отнестись к делу творчески. Например, проводите вечера в романтической обстановке вместе с возлюбленным, рекомендует Лидия Семяшкина. «Сделайте акценты на деталях — хорошая, приятная музыка, красивая одежда, кефир в высоком бокале и много-много любви, — советует психолог. — Или привлеките к делу подруг: устройте с ними кефирную вечеринку, поиграйте в настольные игры — переносить ограничения сообща гораздо легче, чем в одиночку».

5. Водная диета

Суть ее в том, чтобы перед каждым приемом пищи — будь то обед или полдник — выпивать по 1—2 стакана воды. А вот сразу после еды от напитков стоит воздержаться. Механизм действия довольно простой: во-первых, чистая негазированная вода ускоряет обмен веществ, во-вторых, заполняет объем желудка, а значит насытиться вы сможете меньшим объемом пищи. По заверениям создателей такой легкой диеты, это поможет снижать вес примерно на 2 кг в неделю.

Комментарий диетолога:

«Вода сама по себе не расщепляет жир, но зато она выводит продукты распада этого жирового содержимого. Поэтому, чем больше мы пьём воды, тем активнее протекает процесс очищения организма», - объясняет Ольга Перевалова. Эксперт рекомендует выпивать от 200 до 500 мл воды ежедневно за 20 минут до завтрака. Поступать ли так перед каждым приемом пищи? Выбор остается за вами.

Комментарий психолога:

«Похудение с помощью воды может быть очень эффективно и потому, что мы психологически уверены в будущем результате, — говорит Лидия Семяшкина. — О пользе воды говорят врачи, профессиональные диетологи, спортивные инструкторы, а опираться на знания, полученные от признанных экспертов, нам психологически легче».

Вместо заключения

Легкой диета может быть только тогда, когда мы готовы к ней физически и эмоционально. «Поэтому начинать следовать новым системам питания необходимо с позитивным настроем и лучше в первой половине менструального цикла: в этот период женщинам физиологически проще контролировать аппетит», — рекомендует врач Римма Мойсенко. Другой важный момент — подобрать такую диету, которая будет включать ваши любимые продукты. Если эти условия соблюдены, есть возможность снизить вес на 3—5% в течение 7—10 дней.

5 самых легких диет. Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

5 хитростей, которые помогут вам стать стройнее.

Самые эффективные методы похудения — диеты, регулярные тренировки или подсчет калорий — вряд ли можно назвать и самыми простыми. Ведь сколько усилий нам порой стоит не «сорваться» на кусок торта! Впрочем, есть и более комфортные способы сделать тело стройным: представляем вам 5 хитростей, которые помогут снижать вес без строгих ограничений.

Процесс похудения мы привыкли считать некой временной мерой: ну вот, рассуждают некоторые, посижу недельку на диете (или месяц похожу в фитнес-зал), сброшу все лишнее и можно снова ужинать жареной картошкой и полдничать пирожными. Этот подход вряд ли приведет нас к стройному телу надолго, скорее — к проблемам со здоровьем и психикой. Успешная стратегия, считает Том Рат, американский социолог и специалист по питанию, победивший рак, состоит в том, чтобы научиться делать правильный выбор (перекусить яблоком или бутербродом, подняться по лестнице пешком или воспользоваться лифтом). Как это поможет снизить вес и укрепить здоровье, он рассказывает в своей книге «Ешь, двигайся, спи» (издательство «Альпина Паблишер»). Мы выбрали из нее 5 самых полезных советов и обсудили их с экспертами.

1. Делайте перерывы каждые 20 минут при сидячей работе

Активные паузы помогут улучшить кровообращение, концентрацию и сделать фигуру стройнее, остановив многие опасные процессы в организме. Каким образом? Объясняя этот феномен, Том Рат приводит данные австралийских ученых: «Исследования, проведенные на основе данных МРТ, показали, что в результате долгого сидения на клетки оказывается давление, и организм начинает вырабатывать на 50% больше жира, чем обычно. Двухминутная разминка или ходьба способны остановить этот процесс». Активные паузы, по мнению автора, должны повторяться каждые 20 минут.

Комментарий экспертов: «Многочасовое сидение опасно и для мышц бедра: задняя его поверхность укорачивается, а передняя ненормально удлиняется. Визуально это незаметно, но со временем даже простые наклоны могут вызывать болезненные ощущения в этой области», — говорит Екатерина Соболева, фитнес-директор спортивного клуба Zupre.

«Постарайтесь сделать перерывы действительно активными: потянитесь, разомнитесь, пройдите пару этажей вниз и вверх по лестнице, энергичным шагом дойдите до кулера и выпейте воды. Если в силу особенностей работы вы не можете отвлекаться так часто, можно делать перерывы на 5 минут каждый час или на 10 — каждые 2 часа», — рекомендует Валерий Чистяков, фитнес-эксперт, кмс по карате и рукопашному бою, заместитель директора по развитию компании «МФитнес».

2. Сделайте свое утро активным

Зарядка, пробежка, поход в фитнес-клуб, интенсивная ходьба — с утра любые энергичные занятия принесут больше пользы, чем в любое другое время дня. Во-первых, это поможет снизить вес, во-вторых — улучшить самочувствие. «20 минут несложной гимнастики способны поднять нам настроение. Причем эффект этот, как показывают эксперименты, длится от 2 до 12 часов! То есть, занимаясь по утрам, вы сможете получать удовольствие от хорошего настроения почти весь рабочий день», — пишет Том Рат. К тому же в таком расположении духа вы вряд ли захотите заедать негативные эмоции сладостями.

Комментарий экспертов: «Физические нагрузки действительно способны улучшить настроение, поскольку они стимулируют выработку адреналина и дофамина. Правда, если с тренировками переборщить, есть риск, что высокий уровень гормона стресса кортизола из приподнятого состояния введет человека в депрессию», — предупреждает Елена Даркова, тренер тренажерного зала сети клубов X-fit.

«Есть данные о том, что утренние тренировки помогают сжигать до 20% больше калорий, чем вечерние при равной интенсивности. Другое дело, что выполнять их будет сложнее, особенно «совам», — считает Валерий Чистяков.

3. Правильно начинайте занятие

Самое сложное (особенно в вопросах правильных привычек) — сделать первый шаг: например, заставить себя начать занятие. Наша проблема, уверен Том Рат, в том, что мы уделяем слишком много внимания началу тренировки, когда тело, переключаясь с одного типа нагрузки на другой, естественным образом испытывает дискомфорт. А вот о том, что спустя 10—12 минут нас ждет небывалый прилив сил и ощущение эйфории, мы, как правило, забываем. «Секрет в том, чтобы начинать и завершать тренировку самыми приятными для вас упражнениями. Пользуйтесь любой возможностью, чтобы начать заниматься, а не откладывать все на потом», — советует автор. Неплохим спутником может стать энергичная музыка: исследования показывают, что она повышает эффективность занятий на 15—17%.

Комментарий экспертов: «Ни в коем случае не стоит заниматься «полезным» спортом! Нужно заниматься любимым спортом. Вспомните, что вам нравилось делать в школе на физкультуре, в спортивной секции. А может, вы что-то всегда мечтали попробовать — это и делайте. А если надоест — не бросайте, а поменяйте на другое, что вам тоже нравится или интересно», — говорит Валерий Чистяков.

«Возможно, что удовольствие от занятий вы получите не сразу, этого тоже не стоит пугаться. Организм привыкает к нагрузкам минимум за 3—4 недели регулярных тренировок, до этого момента, возможно, вам захочется все бросить. Но нужно себя перебороть», — советует Александр Мироненко, инструктор фитнес-телеканала «Живи!».

4. Задавайте тон совместному обеду

Обедая или ужиная в компании, мы всегда рискуем переесть. Почему? Потому что подражаем в выборе блюд тем, с кем делим трапезу. «Поэтому, если обедаете в ресторане или кафе, делайте заказ первым, и пусть это будут полезные блюда. Понаблюдайте за тем, какой выбор после этого сделают ваши друзья», — предлагает Том Рат.

Не думайте, что переедание не подкараулит вас, если вы с компанией ужинаете дома. «Следите за размером тарелки — чем она меньше, тем быстрее вы насытитесь. Важен и ее цвет: если он совпадает с оттенком блюда, вы съедаете на 30% больше. Поэтому лучше выбирать посуду контрастных оттенков», — пишет автор.

Комментарий экспертов: «В целом психология верная. Помочь может и такой прием: во время застолий садитесь как можно ближе к салатикам и как можно дальше от главных блюд. Почему это может работать? В нашем обществе обжорство считается чем-то постыдным, и этого принято стесняться, притом что покушать любят все, и многие ритуалы так или иначе связаны с едой. Поэтому, если вам придется каждый раз беспокоить соседа с просьбой подать очередное блюдо, очень скоро вам станет неловко», — говорит Лидия Семяшкина, психолог, руководитель проекта «Шаг к счастью».

5. Покупайте скоропортящиеся продукты

Это поможет вам легче делать выбор в пользу полезной пищи, в первую очередь из соображений экономии: очевидно, что банан испортится скорее, чем, скажем, сладкий батончик. «Мы не привыкли выбрасывать еду, поэтому вы, скорее всего, сначала съедите банан, зная, что батончик в отличие от фрукта придет в негодность нескоро, а потому может еще какое-то время полежать в холодильнике», — рассуждает Том Рат. Но фокус в том, что после того, как вы утолили голод фруктом, вам будет проще отказаться от вредной сладости.

Комментарий экспертов: «Это правильный подход еще и с той позиции, что чем меньше у продукта срок годности, тем он полезнее. В нем попросту будет меньше консервантов и заменителей», — говорит Марина Аплетаева, врач-диетолог клиники «Алумед».

Эти вроде бы простые истины позволят вам постепенно сделать свое питание более правильным и снизить вес, не прибегая к диетам и жестким ограничениям.

5 хитростей, которые помогут вам стать стройнее. Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

9 самых опасных завтраков.

Те, кто пропускает завтрак, поступают неразумно — это прямая дорога к лишним кило и плохому самочувствию. Но ошибаются и те, кто привык к плотной утренней трапезе: далеко не все блюда подходят для первого приема пищи. Представляем вам 9 самых опасных завтраков.

Подробней можно прочитать ЗДЕСЬ.

[Adm]

7 самых легких видов фитнеса.

Фитнес представляется многим из нас делом непростым и изнурительным, иначе почему после некоторых тренировок мы едва не падаем от усталости? Но это верно лишь отчасти: сделать фигуру подтянутой можно и с меньшим количеством усилий. Представляем вам 7 самых легких видов фитнеса.

1. Ходьба

Неспешная ходьба во время шопинга вряд ли сделает вас стройной в короткие сроки. Чтобы похудеть с этим видом фитнеса, придется немного пересмотреть график и режим своих прогулок: то есть ходить со скоростью не меньше 6 км/ч (когда во время занятия вы можете говорить и не задыхаться). Другой важный показатель — частота сердечных сокращений: ваш пульс должен находиться в аэробной зоне — это 70—80% от максимального значения, которое рассчитывается вычитанием из 220 вашего возраста в годах. «Жиросжигание начинается после получаса непрерывной ходьбы, — объясняет Екатерина Соболева, фитнес-директор клуба ZUPRE. — Для того чтобы достичь тренировочного эффекта, нужно ходить не меньше 40—50 минут и не меньше четырех раз в неделю».

Через месяц тренировок, когда организм немного адаптируется к нагрузкам, можно немного усложнить занятия: например, ходить, взяв в руки поллитровые бутылки с водой. Это поможет вам сжигать больше калорий и укрепит мышцы плечевого пояса.

Количество сжигаемых калорий: в среднем 150—300 ккал/час.

Эффект: первые результаты можно увидеть через 2—3 недели занятий — в тонус придут мышцы ног, бедер и ягодиц. А если не будете пропускать тренировки в течение месяца, сможете легко похудеть на три-четыре килограмма.

2. «Ленивый» фитнес

Ленивым фитнесом называют сочетание щадящей физической активности с массажными и расслабляющими процедурами. Тренироваться помогает «умное оборудование» — тонусные столы, лимфоштаны, инфракрасные штаны, баротренажер и виброплатформа. Изначально все эти приборы были разработаны для реабилитации людей, которые по состоянию здоровья не могли нормально двигаться. Затем на эти тренажеры обратили внимание те, кто хотел бы привести тело в форму без лишних усилий, похудеть легко и быстро. Однако, как уверяют эксперты, не стоит строить иллюзий, будто тонусные столы сделают всю работу по снижению веса за вас. «Они помогают заниматься без нагрузки на позвоночник и суставы. Немного потрудиться вам все же придется: за час занятия, перемещаясь от одного тренажера к другому, вы проработаете все группы мышц», — поясняет Анна Федина, руководитель тонус-клуба «Жулебино—Люберцы».

Как правило, в клубах ленивого фитнеса каждому клиенту программу занятий подбирают и выстраивают индивидуально. Идеальный вариант, считает Анна Федина, — начинать тренировку с виброплатформы (за отличный лифтинг-эффект ее очень любят Мадонна и Кайли Миноуг), а завершать — прессотерапией (лимфоштаны), которая избавляет от отеков и разглаживает кожу.

Количество сжигаемых калорий: тренируясь на виброплатформе, за 10 минут можно сжечь 150—200 ккал, на вакуумстепе — до 500 ккал, на тонусных столах — около 350—500 ккал/час.

Эффект: тренируясь дважды в неделю, уже через месяц сможете заметить, как уменьшается целлюлит, исчезают сосудистые звездочки на ногах, а мышцы обретают тонус. Дополнительный бонус — «ленивый фитнес» способен также повышать иммунитет.

3. Пилатес

В этом виде фитнеса динамические упражнения сочетаются со статическими, что вовлекает в работу глубокие слои мускулатуры корпуса, которые не могут быть задействованы при классической силовой тренировке. В пилатесе также есть специальные упражнения на растяжку и укрепление мышц. Они, кстати, позволяют сжигать калории даже тогда, когда мы расслабляем мускулатуру. Хотите похудеть как можно быстрее? Учтите важные нюансы. «Хороший вариант — сочетать занятия пилатесом с каким-либо динамическим видом тренинга, например, с силовой или аэробной тренировкой, — говорит Екатерина Соболева. — Только не стоит идти на силовую тренировку сразу после пилатеса — вы уничтожите весь положительный эффект, эти виды нагрузки необходимо выполнять в разные тренировочные дни».

Количество сжигаемых калорий: 250—380 ккал/час.

Эффект: систематические тренировки помогают уменьшить объем талии на 2—3 сантиметра в течение месяца. За это же время мышцы пресса станут более рельефными, а осанка — почти королевской.

4. Занятия с фитболом

Довольно легко похудеть этот вид фитнеса помогает за счет дополнительной работы мышц, которую обеспечивают упражнения на нестабильной основе. Выполняя несложные движения, вам также придется удерживать равновесие. От этого хорошо прорабатываются мышцы пресса, а калорий тратится вдвое больше, чем если бы все те же упражнения вы выполняли лежа на полу. Занятия с мячом тренируют вестибулярный аппарат, развивают координацию движений, разгружают позвоночник. Еще одна приятная новость: упражнения на фитболе доступны людям с большим лишним весом и тем, у кого есть заболевания суставов.

Эффективность занятий во многом зависит от состояния главного «тренажера»: фитбол должен подходить вам по размеру. «Проверить это несложно: сядьте на мяч, согните ноги в коленях, стопы поставьте параллельно друг другу. Между туловищем и бедром, бедром и голенью, голенью и стопой должен образоваться прямой угол, как будто вы сидите на стуле. Если это условие не соблюдается, «снаряд» явно вам не подходит», — говорит Екатерина Соболева.

Другой важный момент — степень жесткости фитбола. Новичкам лучше не сильно накачивать мяч: чем он будет мягче, тем проще вам будет делать упражнения. Но их эффективность при этом сильно пострадает.

Количество сжигаемых калорий: 250 ккал/час.

Эффект: гимнастика на фитболе отлично «разгружает» суставы и будет полезна при варикозном расширении вен, остеохондрозе и артритах. В вопросе снижения веса тренажер тоже будет полезен: гимнастика поможет быстро подтянуть и сделать рельефным живот.

5. Фитнес-йога

Этот вид фитнеса позаимствовал у классической йоги комплекс физических упражнений (асан) и некоторые техники дыхательных упражнений, но не включил в себя философский аспект древнего учения и работу с энергиями. В целом фитнес-йога — это щадящий вариант физических нагрузок, поэтому подойдет тем, кто хочет подкорректировать фигуру после родов. «Фитнес-йога делает тело гибким и хорошо функционирующим, а мысли упорядоченными, — объясняет Екатерина Соболева. — Это возможность обрести отличную физическую форму, улучшить общее состояние, повысить самооценку и сопротивляемость стрессам».

Количество сжигаемых калорий: 170 ккал/час.

Эффект: восстанавливается подвижность суставов, улучшается осанка, увеличивается эластичность мышц.

6. Бодифлекс

Бодифлекс — это комплекс дыхательных и физических упражнений, при выполнении которых в организм поступает большое количество кислорода, а он в свою очередь способствует интенсивному расщеплению жиров. Этот вид фитнеса также улучшает метаболизм и помогает бороться с перееданием. «Прелесть бодифлекса в простоте упражнений и в небольшой продолжительности занятий. Тренироваться следует каждый день по 15—20 минут», — поясняет Екатерина Соболева.

Количество сжигаемых калорий: в среднем 150—250 ккал за одно занятие.

Эффект: уходит лишний вес, уменьшается целлюлит, снимается нервное напряжение, ускоряются пищеварительные процессы. В некоторых случаях также возможно избавление от храпа и мигреней.

7. Зумба

Это, пожалуй, самый веселый вид легкого фитнеса, поскольку сочетает энергичную танцевальную программу в режиме интервальной тренировки. На что похожа зумба? На микс латиноамериканских ритмов: в ее основе лежат базовые движения сальсы, меренге, реггетона, хип-хопа, кумбии. «Этот вид фитнеса подойдет для эмоциональных и впечатлительных натур! Если вы неравнодушны к латиноамериканским танцам, хотите быть в форме — зумба идеальное решение», — уверена Екатерина Соболева. Несложная хореография позволит получить удовольствие даже тем, кто всегда был далек и от танцев, и от фитнеса.

Количество сжигаемых калорий: 500 ккал/час.

Эффект: очевидные последствия занятий — повышенный мышечный тонус, уменьшение жировой прослойки и хорошее настроение. Менее «измеримый» результат — победа над привычкой переедать или перекусывать чем-нибудь «сладеньким», поскольку занятия стимулируют выработку гормона серотонина.

7 самых легких видов фитнеса. Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

Как похудеть на курорте, где «все включено».

Отдых в отеле all inclusive всегда ассоциируется с прибавкой в весе. А как иначе, если там нас постоянно окружают красивые десерты, закуски и напитки? Не стоит паниковать: 8 секретов питания в отпуске помогут вам не только сохранить фигуру, но и похудеть на 2—3 килограмма.

Чаще всего из отпуска возвращаются с прибавкой в весе те, кто решил сбросить 5—10 кг перед дефиле на пляже на какой-нибудь жесткой диете. В этом случае ни отпуск, ни, в частности, система отеля all-inclusive ни при чем: после подобных похудательных экспериментов прибавка в весе неизбежна. Поэтому если до долгожданной поездки осталось совсем мало времени, не стоит худеть «во все тяжкие». «Лучше запланируйте, как будете проводить время, — советует Елена Тихомирова, диетолог «СМ-клиники». — Очень часто люди едят просто от скуки, когда нечего делать. Поэтому стоит заранее позаботиться об активном досуге: новые впечатления и позитивные эмоции отвлекают от мыслей о еде. На месте не пренебрегайте анимационной программой отеля: система «все включено» распространяется еще и на развлечения типа пляжного волейбола и занятий йогой». Прикинув план действий, расслабьтесь и начинайте потихоньку собирать чемодан: следуя нашим советам, вы похудеете на отдыхе. На то у вас будут все условия: отсутствие стресса и система all-inclusive, дающая возможность уделить время себе, а не поиску ресторанов с недорогими обедами и ужинами.

1. Пробуйте местное

Система all inclusive в отелях распространена в странах, куда традиционно едут за недорогим пляжным отдыхом: Египте, Турции, Испании, Италии, Греции, Черногории и пр. Все они славятся разнообразием полезных для фигуры овощей, фруктов и морепродуктов. Так что не стоит ограничиваться курицей или вареной брокколи.

В Египте и Турции обязательно попробуйте вареную бамию и традиционную закуску fava beans из вареных бобов с небольшим количеством масла. Порция последней — не более столовой ложки, как дополнение к овощной нарезке. Также не проходите мимо свежего инжира, физалиса, клубники — из них можно соорудить фруктовый салат на завтрак.

В странах Средиземноморья обязательно отведайте пасту из оливок и местный мягкий сыр, также дополняя их разнообразной зеленью. И, конечно же, во всех морских странах лучше лакомиться кальмарами, мидиями, нежирной белой рыбой. Обратите внимание на то, чтобы все они были приготовлены без использования масла. Положите кусочек рыбы или две мидии на тарелку и надавите на них вилкой: сильно обжаренные обязательно выделят небольшое количество жира.

2. Ищите на продуктах маркировку «low fat» и «sugar free»

Мода на стройную фигуру не имеет территориальных границ, поэтому в меню всех отелей (и all inclusive, в том числе) обязательно найдется что-нибудь низкокалорийное и диетическое. Так, например, шведский стол в отеле на завтрак традиционно содержит пару-тройку диетических блюд вроде low fat yogurt (йогурт пониженной жирности), low fat milk (нежирное молоко), whole-wheat bread (цельнозерновой хлеб). Также обратите внимание на сыры пониженной жирности — 2 тонких кусочка можно съесть утром с нарезкой из овощей вместо нежирного йогурта. Ну и, конечно же, на столе традиционно имеется заменитель сахара. В 4—5-звездочных отелях даже нескольких видов: на основе стевии и с аспартамом.

3. Ежедневно съедайте три порции салата

Возьмите самую большую тарелку и начните обход шведского стола за завтраком, обедом и ужином с салат-бара. «Овощей можно взять столько, сколько душе угодно — они не дают прибавки в весе. Наоборот, клетчатка в их составе поможет вывести из организма жиры, полученные с другими продуктами. Поэтому если вы хотите похудеть, обязательно начинайте трапезу с порции овощного салата», — говорит Елена Тихомирова.

На завтрак вместо овощного салата можно соорудить фруктово-овощной: так, например, нейтральные салаты (айсберг, латук) отлично уживаются в тарелке с цитрусами и разнообразными ягодами. В качестве заправки в обед и ужин лучше использовать соус бальзамик и оливковое масло (1 чайная ложка), а за завтраком — натуральный нежирный йогурт (50—100 мл).

4. Отрегулируйте режим

Конечно, после танцев до трех ночи в близлежащем ночном клубе или обширной анимационной программы после ужина так хочется поспать до полудня — все равно можно будет компенсировать завтрак за счет перекуса в 11—12 часов. Таким образом вы как раз и рискуете набрать пару лишних кило. Чтобы похудеть на курорте «все включено», режим питания придется отстроить. «Процесс жиросжигания запускается через 3—4 часа после приема пищи, поэтому худеющим лучше не перекусывать или делать перекус максимально легким (например, ограничиваться небольшим фруктом). Как правило, часто перекусывать врачи советуют только людям с ожирением, у которых растянут желудок и, поэтому уже спустя 2—3 часа после еды они чувствуют желание поесть. Женщинам с небольшим количеством лишнего веса можно ограничиться 3—4 приемами пищи», — говорит Елена Тихомирова.

5. Чередуйте завтраки

В отелях с системой all inclusive утренний прием пищи часто довольно однообразный. Как правило, это вариант так называемого континентального завтрака, ассортимент блюд которого зависит от «звездности» отеля. Вспомните, что на завтрак худеющим лучше всего есть белковые продукты, и поэтому после обхода стола с салатами возьмите десертную тарелку и переходите к столу с горячими блюдами и нарезками. Ваш выбор — яйца (порция — 2 штуки), нарезка из варено-копченой куриной или индюшачьей грудки (3—4 тонких куска), нежирный творог типа cottage cheese (2—3 порционные ложки), тунец в собственном соку (2 порционные ложки). Все эти варианты взаимозаменяемы. Если за завтраком повар готовит яичницу прямо при вас, попросите его приготовить ее с минимальным количеством масла.

К белковым блюдам возьмите 2—3 сервировочные ложки вареных или тушеных овощей и кусочек серого хлеба без семечек (с семечками, как правило, содержит много жира) или 2 диетических хлебца. «Если вам хочется местной выпечки, лучше есть ее на завтрак вместо основного блюда. Это может быть какой-либо местный вариант пирога с начинкой. Главное, чтобы он не был слоеным, так как слоеное тесто очень жирное», — говорит Елена Тихомирова. Такой завтрак лучше организовывать раза два в неделю: ведь вы хотите вернуться с отдыха постройневшей.

6. Не пейте калории

Интересно, что в отелях all inclusive люди чаще всего набирают вес за счет спиртных и прохладительных напитков. Оно и понятно: действует принцип «за все уплачено». Совет: не жадничайте — вы же не приехали на отдых специально для того, чтобы выпить все напитки из ассортимента бара в отеле! Ограничьтесь бокалом местного вина за ужином или обедом, а свежевыжатый сок можете выпить днем в 11 часов, вместо перекуса. Любите виски? Попросите официанта добавить в него побольше льда. Также не возбраняется выпить 100 мл сухого мартини, бокал «Кровавой Мэри». Что касается сладкой шипучки, то в странах Средиземноморья вам могут предложить интересные варианты sugar free ice tea (холодного чая без сахара), тоника и лимонада с нулевой калорийностью. Если их нет в ассортименте бара вашего отеля, не жадничайте и купите несколько бутылок в ближайшем супермаркете — не экономьте на своей фигуре!

7. Требуйте свое

За завтраком и обедом — все сплошь жареное, а тушеные или вареные овощи щедро заправлены маслом? Попросите официанта принести вам вариант без масла и специй или приготовить вам блюдо отдельно: как правило, вам охотно пойдут навстречу. Впрочем, сейчас в меню практически каждого отеля есть что-нибудь тушеное и отварное, а с поваром, который готовит курицу или мясо при вас, можно всегда договориться — и он поджарит ее для вас вообще без жира. Жареная картошка фри на гарнир вам, естественно, совершенно противопоказана. Рис и макароны — тоже не слишком удобный вариант: в них для улучшения вкуса часто добавляют масло. В этом случае можно пройти на стол с солениями и посмотреть, что есть там. Ваши варианты — консервированная спаржа и фасоль (в 100 г — 19 ккал). Также можно взять немного консервированной кукурузы — 2 порционные ложки, не более.

8. Загляните в супермаркет

Не жадничайте: вариант all inclusive не означает, что вы обязаны питаться только в отеле. Вы не представляете, сколько разных диетических продуктов можно обнаружить в супермаркете Турции, Египта, Испании, Греции! Если завтрак утомил вас однообразием, обязательно прикупите в магазине козий сыр низкой жирности и берите его с собой. Египет — рай дешевых кумкватов и консервированных бобов: попробуйте их обязательно. Ну а Испания, Греция, Италия вообще рай для худеющих: тут в магазинах можно найти даже желе без калорий, нарезки из салатов по 50 евроцентов, концентраты напитков sugar free. Также можно прикупить бутылку оливкового масла в спрее.

Как похудеть на курорте, где «все включено». Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

5 видов алкоголя, опасных для фигуры.

Алкоголь и красивое тело — понятия почти несовместимые: спиртное провоцирует переедание, отечность и как следствие — лишние килограммы. Если же отказаться от «горячительного» у вас не получается, а стать стройной очень хочется, начните с малого: избегайте пяти самых опасных для фигуры видов алкоголя.

Спиртное мешает нам худеть по нескольким причинам. Во-первых, потому что, выпив немного алкоголя, о диете мы способны тут же забыть: этанол блокирует центры контроля в мозгу, и вот в нашей тарелке оказывается все то, в чем мы себе благоразумно отказывали на трезвую голову — десерты, жирные закуски и пр. Усиливает этот эффект еще и такая характерная черта алкоголя, как его способность разжигать аппетит. А теперь вспомните, чего просят в этот момент ваши вкусовые рецепторы? Уж точно не ломтик сельдерея! При этом нормально усваивать закуску у нашей пищеварительной системы шансов не остается: «Алкоголь раздражает слизистую пищевода, желудка, двенадцатиперстной кишки и выводит из строя поджелудочную железу. В сумме это мешает нормальному расщеплению пищи», — объясняет Анна Каршиева, врач-гастроэнтеролог Медицинского центра «Атлас».

Во-вторых, большинство спиртных напитков содержит много калорий. А поскольку алкоголь всасывается быстрее, чем любая поступившая с ним закуска, организм предпочитает в первую очередь тратить энергию именно из «горячительного». «Процесс сжигания «старых» жиров откладывается на неопределенный срок, в то время как новые, полученные с закуской, организм будет сразу запасать. К тому же алкоголь снижает уровень тестостерона, от которого зависит набор мышечной массы и скорость обмена веществ», — комментирует Анна Коробкина, врач-диетолог Центра персональной диетологии «Палитра питания».

Поэтому диетологи не устают повторять нам: чтобы снизить вес, алкоголь из диеты придется исключить. Но будем реалистами: вряд ли друзья и близкие согласятся переносить свои торжества и праздничные застолья, ориентируясь на ваш график снижения веса. Если в компаниях совсем не пить неудобно (или не хочется), стоит пересмотреть свою «барную карту» и отказаться от самых опасных для фигуры напитков. К ним относятся:

1. Ликеры

Это едва ли не самое калорийное «горячительное»: 100 мл напитка содержит не меньше 250—300 единиц энергии. Основная опасность для талии в ликерах — обилие сахара и дополнительных ингредиентов вроде сливок (неотъемлемая часть «Бейлиза» или «Айриш Крима»). «Если женщина снижает вес, ограничивая суточный рацион до 1300—1400 ккал, то всего две рюмки ликера покроют почти треть ее дневной нормы калорий. А насыщают они хуже, чем порция овощного салата той же калорийности», — рассуждает Михаил Зейгарник, главный врач клиники «Питание и здоровье».

2. Бренди, коньяки и другие крепкие напитки

Калорийность всего крепкого алкоголя примерно одинакова: около 240—250 единиц на 100 мл. Такие напитки имеют высокий гликемический индекс, т.е. резко поднимают и опускают уровень сахара в крови, скачки которого вызывают у нас неуемный голод. А закусывать тянет, как правило, чем-нибудь жирным. «Если уж решили выпить чего-то крепкого, то сделайте это после небольшого перекуса и добавив пару кубиков льда в бокал: в сумме это убережет вас от переедания и несколько снизит градус напитка», — говорит Ольга Перевалова.

3. Коктейли

Те, что продаются в банках — чистый яд, а те, что готовят в барах — сплошной сахар, уверены диетологи. «Что чаще всего входит в состав коктейлей? Крепкий алкоголь, сладкий напиток пониженной крепости, фруктовый сок или газировка — как раз все то, от чего худеющим нужно воздержаться», — объясняет Михаил Зейгарник. Не забывайте и о калориях: энергетическая ценность конкретного напитка зависит от рецепта, но в целом колеблется от 200 до 350 ккал на 100 мл. Следите за фигурой? Выбирайте напитки с минимумом ингредиентов, не содержащие сливок или шоколада. Приемлемые варианты — «Яблочный Мартини» или «Кровавая Мэри».

4. Сладкие и крепленые вина

Их калорийность меньше, чем у тех же коктейлей — около 120—150 ккал на 100 мл, однако вреда для фигуры они принесут достаточно. «Полусладкие и сладкие вина содержат примерно 10—15 г сахара на 100 мл или 4—5 чайных ложек в одном бокале напитка», — подводит итог Анна Коробкина.

5. Пиво

Пусть вас не смущает сравнительно небольшая калорийность напитка — примерно 50 ккал на 100 мл, в опалу у диетологов он попал по другой причине. «Пиво содержит фитоэстрогены — вещества по своим свойствам похожие на женские половые гормоны. Они провоцируют увеличение жировой ткани в области живота, груди и бедер», — комментирует Михаил Зейгарник.

Вспомните и о традиционной закуске к пиву: какие посиделки обходятся без снеков, чипсов, сухариков, соленых орешков? Они и сами по себе не делают нас стройнее, а уж в сочетании с алкоголем непременно осядут лишними сантиметрами на талии.

Допустимой дозой алкоголя на диете можно, пожалуй, считать 1—2 бокала сухого белого вина не чаще раза в неделю. Относительно безопасный вариант для застолий — сухое красное вино, которое диетологи рекомендуют разбавлять водой или минералкой. «Это, во-первых, увеличивает объем напитка, и 1—2 бокалов вам действительно хватит на несколько часов праздника. Во-вторых, это снижает его крепость, вы меньше захмелеете и не наброситесь на закуску», — поясняет Ольга Перевалова.

Кстати, о закуске: если желание заесть алкоголь все-таки возникло, отдайте предпочтение некрахмалистым овощам и фруктам (то есть картофель, банан и морковь лучше оставить на тарелке). «Хороший вариант — несладкие цитрусовые, например, грейпфрут или помело, зеленые яблоки и твердые груши — сахара в них немного», — говорит Михаил Зейгарник. Можете также позволить себе 40—50 г нежирного сыра, дополнив его свежей зеленью.

Диетологи также рекомендуют пить во время застолья больше воды: это снизит концентрацию алкоголя в вашем организме и защитит вас от обезвоживания (которое неизбежно от приема любого спиртного) и переедания.

5 видов алкоголя, опасных для фигуры. Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

Леди на диете: интересные факты о женском похудении.

В одном из прошлых материалов мы провели опрос на тему женского похудения, в котором приняли участие 12 тысяч наших читательниц, и хотим поделиться с вами результатами. Оказалось, тема эта очень близка женщинам — 81% из них недовольны своей фигурой, при этом 56% взвешиваются хотя бы раз в неделю. Причем число недовольных увеличивается по мере увеличения размера одежды: среди девушек с размером S недовольных 58%, а среди девушек с размером XXL таких уже 95%.



Идеальное время для похудения — весна, считают 50% женщин. Неудивительно: приближающийся пляжный сезон не дает нашим дамам расслабляться! Он же, к слову, стимулирует садиться на диету еще четверть опрошенных летом. Правда, закончить начатое удается не всем — треть девушек бросают диету, не достигнув какого-либо результата. Почему? Большинству опрошенных (37%) мешают это сделать родные, коллеги и друзья, которые с аппетитом поглощают вкусности. Другой виновник срывов — неукротимое чувство голода, оно помешало продолжить диету 20% женщин. Если же девушкам удавалось успешно похудеть с помощью диеты, то результат большинство из них (65%) сохраняли не менее 5 месяцев.



Самым эффективным способом похудения женщины считают регулярное правильное питание. Чтобы повысить эффективность диеты, 63% девушек время от времени занимаются спортом.

«Опрос показал, что чаще всего девушки подходят к вопросу похудения ответственно и осознанно: во-первых, стремятся делать это для себя, во-вторых, выбирают здоровое питание. Конечно, многие диеты действительно помогают похудеть, но для поддержания формы и сохранения стройности важно питаться правильно и регулярно. О том, как это делать грамотно, мы рассказываем в статьях и видеоуроках на «Леди Mail.Ru», — пояснила Елена Володина, руководитель проекта «Леди Mail.Ru».

Леди на диете: интересные факты о женском похудении. Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

10 десертов, от которых вы не поправитесь.

Сладкое портит фигуру — мы все это прекрасно знаем. С другой стороны, навек отказаться от него тоже вряд ли получится. Так где же выход? Выбирать вкусные десерты, от которых вы не поправитесь. Мы подобрали для вас 10 таких.

Строго говоря, вкусных десертов, которые полностью безопасны для фигуры, не существует. Более того, поправиться можно и от овсянки, и от рагу из индейки и даже от салатов, вздумай вы все это потреблять ведрами. «Тут прежде всего вопрос количества, — подчеркивает Елена Тихомирова, врач-диетолог «СМ-клиники». — Десерты можно есть хоть каждый день, но понемногу и так, чтобы они хорошо вписывались в ваш рацион по калорийности. Оптимальны блюда с высоким содержанием белка, ведь, соответственно, в них будет меньше двух главных жирогонных субстанций — жиров и углеводов. И, конечно, очень важно, есть десерты только в первую половину дня — не позже пяти часов вечера. При соблюдении этих простых правил, вы от них не поправитесь».

Всем, кто хочет похудеть, а от сладкого отказаться не может, диетологи рекомендуют готовить десерты самостоятельно: чтобы точно знать, сколько в них сахара и жира.

Предлагаем вам 10 самых безопасных для фигуры вариантов:

1. Творожный коктейль. Этот безопасный для фигуры и вкусный десерт можно приготовить за 5—6 минут. Смешайте в блендере 50 г нежирного (до 4%) творога, 1 стакан натурального молочного йогурта, 150 г нежирного (до 1,5%) молока и горсть любых сезонных ягод или половинку банана. Коктейль легко превратится в мусс, если вы уменьшите количество молока. При желании можно капнуть на него немного меда и украсить ягодами и мятой.

2. Фаршированное запеченное яблоко. Обычно его начиняют смесью меда и орешков, но если вы решили похудеть, в этом сладком блюде их нужно заменить нежирным творогом. Плоды разрежьте на две части, аккуратно удалите у каждой половинки сердцевину и вместо нее положите творог. Запеките в духовке до готовности. Такое блюдо будет вкусным и в горячем, и в холодном виде. А приготовить его можно и в микроволновке. В этом случае, правда, оно получится несколько более водянистым.

3. Домашняя пастила. «Она готовится из сезонных яблок, которые запекают до мягкости, очищают от кожуры и сердцевины и перетирают в пюре, — рассказывает Елена Тихомирова. — Затем массу охлаждают и соединяют с одним предварительно взбитым белком. Если яблоки сладкие, сахар не потребуется. Если кислые — можно добавить 1—2 чайные ложки, калорийность пастилы от этого не подскочит. Выложите массу на противень, покрытый пергаментом, и при очень низкой температуре — 40 °С — пару часов подсушите, а не запекайте в духовке». Готовую пастилу можно скатать в трубочку или порезать на кусочки. Это натуральное лакомство хорошо хранится, если завернуть его в пергамент и убрать в сухое темное место.

4. Фруктовый салат. Чтобы получилось вкуснее, смешайте в нем сладкие и кисловатые порезанные кусочками фрукты, (киви, бананы, яблоки и т.д.) и любые ягоды. Заправьте свежевыжатым соком. Или, еще лучше, натуральным йогуртом. Посыпьте сверху 1 чайной ложкой сахарной пудры и корицей.

5. Легкая творожная запеканка. Отличный вариант и для вкусного десерта, и для сладкого завтрака. Для приготовления четырех порций смешайте 400 г творога (до 4% жирности), 3—4 ложки кефира, 1 яйцо, 3 столовые ложки манки и 1 столовую ложку сахара. Выложите в смазанную маслом форму и запеките в духовке при 200 °С. Можно приготовить запеканку и в мультиварке.

6. Овсяное печенье с морковью. «Этот рецепт я, кажется, подсмотрела на одном из кулинарных шоу и взяла на заметку: уж очень красивым и вкусным и при этом некалорийным получается это печенье, — говорит Елена Тихомирова. — Возьмите на 1 стакан овсяных хлопьев 2 стакана мелко тертой сырой моркови, добавьте 1 взбитое яйцо и столовую ложку муки. Столовой ложкой выложите массу на противень и запекайте в предварительно прогретой духовке до готовности при 80 °С».

7. Безе. Во всех отношениях легкий вариант вкусного десерта! Просто взбейте 4 яичных белка со стаканом сахара, выложите на противень ложкой и запеките, точнее, подсушите при 100 °С. Каждое «печенье» весит 3—4 грамма, и калорийность у него воздушная. Если вам кажется такой вариант скучным, растопите на водяной бане шоколад, остудите и капните им на печенье.

8. Домашнее желе. «Принципиальный момент — сок для него нужно взять натуральный, свежевыжатый, — говорит Елена Тихомирова. — Он не будет такой сладкий, сахарный, как покупной. Замочите в воде 6 г желатина, соедините с 500 мл сока и дайте застыть в холодильнике. Такое желе можно сделать и слоеным — из сока разных плодов и молока, можно добавлять в него кусочки фруктов, ягоды».

9. Легкие блинчики. «В классическом варианте этот вкусный десерт содержит много калорий, — говорит Елена Тихомирова. — Но ничто нам не мешает это блюдо облегчить. Замесите тесто из 1/2 стакана воды, 1/2 стакана обезжиренного молока, 1 яйца, 1 чайной ложки сахара, 1 щепотки соли и муки — до густоты теста для блинчиков. Сковородку возьмите чугунную и прогрейте посильнее, тогда и масло лить на нее особо не придется. При подаче можно слегка присыпать блинчики сахарной пудрой или прокапать любым вареньем. Даже в этом случае они будут в 3—4 раза менее калорийны, чем классические».

10. Пирожки из дрожжевого теста. Самого простого: мука, вода, дрожжи, капелька соли, 1 яйцо, 1 столовая ложка сахара, — чтобы на нем росли дрожжи. И с самой простой «растительной» начинкой, например, тертым яблоком или тушеной капустой. «Если именно выпекать их, а не жарить, как тоже кто-то делает, калорийность стандартного пирожка будет всего около 100 ккал, — говорит Елена Тихомирова. — А уж как душу будет греть то, что вот вы следите за питанием, съели пирожок и от этого не поправитесь!»

Если готовить никакого желания нет, относительно безопасный для фигуры десерт можно приобрести и в магазине. Ориентиры все те же: в нем должно быть по возможности много белка и мало жиров в сочетании с углеводами. Можно остановить свой выбор на безе, фруктовом желе, творожном муссе... В ресторане — на фруктовом салате, крем-брюле или панакоте. А вот от пирожных с масляным кремом лучше держаться подальше: организм получит с ними изрядное количество углеводов, которые используют, и жиров, которые ему останется только запасти.

10 десертов, от которых вы не поправитесь. Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→