ДОМАШНИЙ ОЧАГ. Рецепты блюд и советы по хозяйству.

[vesna]

ДОМАШНИЙ ОЧАГ. Рецепты блюд и советы по хозяйству.

Самые вкусные рецепты и блюда, а также многие секреты по хозяйству - всё можно найти в данной теме!

[vesna]

В новая система ведения домашнего хозяйства “Fly-lady” (Летающая леди).

В новой системе ведения домашнего хозяйства “Fly-lady” (Летающая леди), которая сейчас очень модна в Америке, на уборку уходит 15 минут в день, но тебе никогда не стыдно за свой дом перед гостями.
Почему так мало? Да потому, что это не просто уборка – это целая система, которая идеально работает как для домохозяек, так и для работающих особ.

“Беспорядок в доме отражает и порождает беспорядок в голове” – вот ее главный постулат.

Основные идеи системы “Fly-lady”

* начинаем прямо сейчас!
* не напрягаемся и делаем все маленькими шагами (бэби-стэп)
* выполняем ряд действий: рутины, хотспоты, зоны
* все делаем по таймеру
* убираем по чистому
* объявляем войну ненужному хламу
* систематизируем, думаем и творчески ко всему подходим
* если что-то не сделали – НЕ УВЕЛИЧИВАЕМ ВРЕМЯ РАБОТ (не отрабатываем за вчера)
* бережем руки
* помним о себе
* и главное – улыбаемся и гордимся собой!

Основные положения системы Fly-lady

1. Внешний вид

С утра приводим себя в порядок: наносим свой обычный макияж и надеваем красивую и удобную одежду. Обязательно — обувь на шнуровке. Помогает чувствовать себя в форме и не распускаться. Действительно, если надеть трудноснимаемую обувь, то прилечь на диван и полистать журнал не хочется — надо нагибаться, развязывать узел…

2. Для начала создай в своем доме одно место, олицетворяющее порядок.

Марла Силли предлагает кухонную раковину. Постоянно поддерживай чистоту в ней и постепенно множь аналогичные привычки, маленькими шажками продвигаясь вперед.

3. Рутины

В системе существует две Рутины – Утренняя и Вечерняя. Рутина- список одинаковых, очень коротких дел, которые ты должна сделать обязательно и каждый день. Можно выбрать любые дела. Важно, чтобы они не занимали много времени.

Утренняя Рутина: застелить кровать, привести себя в порядок (умыться, причесаться, сделать макияж), выбросить на помойку пакет с мусором.

Утром многие люди не способны ничего делать – нужно сделать минимум, но сделать.

Вечерняя Рутина: вымыть всю посуду, вымыть до блеска раковину, разложить по местам посуду, протереть плиту, сложить весь мусор в пакет, чтобы выбросить утром. Заняться собой (душ, крем, маски и т.д.). Не считая занятий собой – занимает 2-3 минуты.

Обе рутины делают каждый день. Раковину мыть до блеска – обязательно!

4. Расхламление дома

Девиз флай-леди — «хлам невозможно упорядочить». Хочешь уюта — научись избавляться от лишнего.

Для семьи из двух человек, например, не нужно десять комплектов постельного белья — оставь четыре лучших. И порядка добиться легче, и вид спальни лучше.

5. Не покупай новое, не избавившись от старого

Купила комплект кухонных полотенец — одной рукой кладешь его в шкаф, другой тут же достаешь старые полотенца и отправляешь в мусор.

Дай себе слово не покупать ничего нового, пока не используешь уже имеющиеся запасы круп и макарон. Это поможет расчистить шкафчик на кухне и сэкономит деньги. Их лучше потратить на набор емкостей для хранения — и навсегда избавиться от неопрятно выглядящих разномастных баночек, кулечков, мешочков…

6. Вовремя гаси «горячие точки» (хотспоты)

Это места в доме, куда стоит положить что-то утром — к вечеру получишь мусорную кучку. Например, полочку в прихожей, прикроватную тумбочку и так далее.

Один раз в день ты просто проходишься по этим местам и кладешь все на место. Занимает около минуты.

7. Раздели квартиру на зоны

Например, на этой неделе ты более тщательно убираешься в детской, а на следующей — в ванной и прихожей.

Рекомендуется завести таймер — и тратить на уборку зоны не больше 15 минут.

Если у тебя возникает непреодолимый трудовой зуд – можно иногда себе позволить потратить времени больше. Но это противоречит основному принципу – “все делаем маленькими шажками” (бэби-степ).
Рассчитывай свои силы! Если ты на день запланировала сделать в зоне 100 дел – ты их не сделаешь и можешь чувствовать себя виноватой.

8. Всегда и сразу убирай за собой

Казалось бы, нет ничего проще, чем протереть плиту и кафель за ней сразу же после приготовления пищи. Но мы откладываем это и потом час оттираем жирные брызги с кафеля.

9. Балуй себя

Этот пункт не менее значителен, чем остальные. Пей больше воды. Принимай ароматные ванны, читай в освободившееся время любимые книги, больше улыбайся — ведь именно для того, чтобы ты почувствовала себя женщиной, освободилась от быта и полюбила себя, система и задумана изначально.

Обязательно освободи выходные от уборки и стирки — посвяти их семье.

10. Игра в риэлтора

Марла Силли в книге «Летающая домохозяйка. Размышления у кухонной раковины» рекомендует представить, что ты — риэлтор, и осмотреть квартиру чужими глазами. Твоя задача — подсказать домовладельцу, что нужно сделать, чтобы дом выглядел лучше, перед тем как выставить его на продажу. Запиши все, что «советуешь»: «покрасить окно в спальне», «заменить ручки на комоде» и так далее.

Постепенно, включая это в свои планы уборки, ты сделаешь свой дом уютнее.

Еще важное: не делай два дела одновременно! Не пытайся сразу же «с понедельника» стать другим человеком! Иначе перегоришь, сделав слишком много и слишком быстро.

Это как похудание: чем быстрее хочешь «сбросить вес любой ценой», тем быстрее сброшеные киллограмы возвращаются.

И наконец, 11 заповедей системы Fly Lady

* 1. Держите раковину чистой и сияющей
* 2. Одевайтесь каждое утро, даже если вам этого совсем не хочется. Не забывайте про обувь на шнуровке.
* 3. Выполняйте каждый день свою утреннюю и вечернюю рутины
* 4. Не позволяйте себе засиживаться у компьютера
* 5. Убирайте за собой: достал вещь – положи на место
* 6. Не пытайтесь делать два дела одновременно. ТОЛЬКО ОДНО ЗА РАЗ
* 7. Не доставайте больше, чем вы можете убрать за 1 час
* 8. Каждый день делайте что-нибудь для себя. Каждое утро и каждый вечер.
* 9. Старайтесь работать как можно быстрее. Это освободит время для более приятных дел.
* 10. Улыбайтесь всегда! Не можете? Заставляйте себя! Это заразительно. Ваш мозг начинает думать, что все и в правду хорошо.
* 11. Не забывайте смеятся каждый день. И балуйте себя! Вы это заслужили!

---------------------------------------------
Принципы системы fly-lady просты и понятны, следовать им можно при любом расписании и любых привычках.

Выработайте ежеутренние и ежевечерние привычки. В первую очередь приведите себя в порядок, сделайте прическу и макияж. Затем проделайте все то, что вы, не задумываясь, практически «на автомате», делаете утром и вечером. Сюда входят не только уборка кроватей и чистка зубов, но и обязательные хозяйственные мелочи. Составьте список необходимых покупок или важных дел: сходите за хлебом и вынесите мусор, позвоните родителям и узнайте об их самочувствии.
Поделите квартиру на зоны (первая зона — кухня, вторая — ванная и туалет, третья — детская комната и т. д.). При этом в течение одной недели вы работаете в одной зоне по 15 минут в день, на следующей неделе переходите во вторую зону и т. д. Таким образом, общее время, затраченное, к примеру, на уборку кухни, составляет почти 2 часа.
Порядок, наведенный за это время, сохранится в течение 1—1,5 месяцев (при условии выполнения ежеутренних и ежевечерних действий, которые должны войти в привычку), а после этого вы вновь вернетесь в эту зону, обойдя неделю за неделей всю квартиру.
Убирайтесь 15 минут в день. Столько отводится на ежедневную уборку, но при желании можно увеличить это время в 2—3 раза. В этом случае каждые 15 минут вы меняете вид деятельности: убираете на полке в шкафу, пересаживаете цветок, гладите белье, а еще четверть часа обязательно отдыхаете. С удовольствием выпейте чашечку чая или кофе, погуляйте, уделите время своей внешности.
Убирайтесь набело. Да, не стесняясь удивленных взглядов, берите тряпки, губки и протирайте «чистые» плиту, раковину, столешницу. Уж вы-то знаете, как умело маскируется грязь и как коварно возникает она фактически ниоткуда, стоит только расслабиться!

Непременно заведите контрольный журнал. Для этой цели подойдет ежедневник, в который вы:
1) будете записывать свои привычки;
2) зафиксируете зону, в которой работаете в этот день;
3) выработаете еженедельный план (каждый день имеет определенную цель: понедельник — посещение поликлиники, среда — день планирования и писем, суббота — поход на рынок или по магазинам и т. д.);
4) записываете все, что связано с едой (список покупок, меню).

На отдельной странице, лучше в начале журнала, записывайте необходимые номера телефонов (поликлиник, экстренных служб, школы и детского сада, мобильных родных и знакомых), чтобы при необходимости точно знать, что они здесь, а не рыться в поисках записной книжки. Оставьте место и под личный раздел, куда вы запишете свои идеи, проекты, желания, запомнившиеся сны, смешные фразы своих детишек и т. п.

Безжалостно избавляй тесь от ненужных вещей. Рваные джинсы подойдут для поездки на дачу следующим летом, в пустой коробке когда-нибудь поселится черепашка, а баночки из-под детского пюре, конечно, незаменимы при сдаче анализов, но все это вам не пригодится ни сегодня, ни завтра, ни послезавтра. Через 3 дня вы купите новое пюре, до следующего лета протрете другие джинсы и купите что-то еще в красивой коробке. Так что не копите хлам, а оставляйте лишь «то, что сердцу мило».

Устраните «горячие точки». Открою страшную тайну: в доме есть места, где беспорядок появляется неизбежно и стремительно. Это и есть «горячие точки», гасить которые необходимо в зародыше. К чашке, оставленной в кухне на столе, моментально по инерции присоседится другая, третья — вот вам и повод для семейного
конфликта готов!
Постепенно привыкайте к системе, которая станет вашим образом жизни.

Плюсы, минусы и... странности

При грамотной коррекции минусы могут оказаться плюсами, а странности в жизни бывают и не такие.
Плюсы
— Постоянная чистота в вашем уютном доме.
— Экономия сил и времени.
— Эмоциональный подъем: сначала от ощущения, что уборкой придется заниматься всего 15 минут, а после уборка уже не пугает.
— Становишься спокойнее и добрее и не успеваешь копить негатив на близких.
— Гордость за себя и уют в доме, где нет скандалов на бытовой почве, а значит, хорошо всем.
— Основы системы применимы не только к ведению домашнего хозяйства, но и к любому виду деятельности. Система распространяется на рабочее место, уход за собой, работу на даче... По большому счету, flylady — система управления временем, а значит, собственной жизнью.
Минусы
— Эти советы не зря называют системой — следовать им нужно постоянно, в каком бы настроении вы нипроснулись. Зато постепенновсе дела (причем не только домашние) начнут «раскладываться» на 15-минутки.
— Домочадцы привыкают к тому, что чистота и порядок возникают будто из ниоткуда. Не лучше ли привлекать каждого из близких к домашнему хозяйству на те же 15 минут?
— Может сложиться ощущение непрерывной борьбы с грязью. Это утомляет... «Расхламляя» дом, мы выбрасываем то, что действительно может пригодиться: цветочные горшки, вышедшую из моды или просто не подходящую по размеру одежду, старые бусы.
— Наведение порядка в доме растягивается надолго.
Странности
— Сначала красим ресницы, а потом готовим завтрак. А разве это плохо? Зато с утра вы уже прекрасно выглядите и не опасаетесь, что в спешке будете вынуждены
выйти на улицу, наспех причесавшись и без макияжа.
— Культ чистой раковины. Культовым местом может быть что угодно, что бросается в глаза и первым выдает грязь: унитаз, пол в прихожей, зеркало.
— Разом выбрасываем не меньше 20 предметов, иначе бытовой хлам будет накапливаться быстрее, чем у вас будут доходить до него руки. И кстати, фантик от конфеты — такой же ненужный предмет, как и безнадежно сломанный пылесос.

А как же дети?

В оригинальном варианте системы fly-lady не учитывается наличие детей. Однако ребенка любого возраста эта система вполне «вытерпит». Если малышу меньше 3 лет, то его стоит изолировать от уборки. Тихую работу по дому (глажку, «расхламление», сортировку вещей) выполняем, пока он спит, шумную — пока кроху занимает кто-то из близких.

Если ребенок старше, то с его присутствием придется считаться (если, конечно, его не изолируют от вас на время бабушки-папы-няни). Можно поручать ребенку мелкую помощь: вытереть пыль, сложить игрушки, выбросить что-то. Либо отвлечь его какой-нибудь игрой.

Некоторые мамы отмечают, что для этого хорошо подходят прятки: «Ты уединяешься в комнате, закрываешь двери и считаешь, одновременно прибирая все на своем пути.

Потом — собственно поиски. Перемещаешься в пространстве, по пути раскладывая вещи по местам. Заглядываешь под кровати, заодно выгребая брошенные носки и время от времени сокрушаясь, что никак не можешь найти, на радость ребенку. Ищешь по всем комнатам, попутно рассовывая вещи, пока счастливый малыш стоит смирно в углу. Потом находишь ребенка и меняешь место дислокации. Первым иссякнет терпение взрослого. Квартира уже убрана, посуда помыта, а малыш все прячется». При правильной постановке дела «уговорить поучаствовать» превращается в «приучить убирать без напоминания». Попробуйте, вам понравится!

В новая система ведения домашнего хозяйства “Fly-lady” (Летающая леди). Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[vesna]

Реактивные хозяйки — это русское название американской системы FlyLady.

Система придумана для того, чтобы помочь новичкам в уборке дома. Основная идея системы — хорошая организация дома без откладывания на потом, привычка к рутинам, то есть регулярным уборкам небольших пространств.

История

Основательницу системы, Марлу Силлей из Северной Каролины, США, часто называют реактивной хозяйкой. К разработке новой системы её привела уборка её собственного дома, избавление от ненужных вещей. Система была придумана в 1999 году как вариант системы, созданной Пэм Янг и Пегги Джонс («Неряшливые сестры») в их книге «Отвлекающиеся домашние менеджеры: из свинарника к раю». Страничка Марлы Силлей была создана в феврале 2001 года. Сначала это была маленькая рассылка электронной почты, а затем она выросла в интернет-проект, рассылку на Yahoo и магазин. Члены этой группы называются «Реактивные дети»(flybabies).

Марла Силлей пишет, что имя «FlyLady» произошло от её ника в сети, потому что она любила ловить рыбу и была преподавателем ловли рыбы нахлыстом. Затем она использовала этот ник, когда создавала свою рассылку и страницу в сети для обсуждения её любимого шоу Cory Live. Один из членов рассылки предложил расшифровывать это так FLY: Finally Loving Yourself (ЛЕТАТЬ: Наконец Любить Себя). Эпиграфом к русскому движению реактивных домохозяек стала фраза «Невыносимая лёгкость: быт и я».

К декабрю 2005 года в рассылке было более 266 000 участников из 64 стран, а в начале октября 2007 года их число возросло до 435 000. Сообщество «Реактивных хозяек» в Живом Журнале появилось в конце 2003 года и насчитывает более 5 000 участников.

До недавнего времени на Украине не было своего ресурса, но в 2010 году стартовало сообщество "Система Флайледи на русский лад", которое адаптировало систему к русским реалиям. Проект стал необычайно популярным – зародившись в Одессе, уже через неделю существования участниками стало более нескольких сотен девушек из разных городов Украины, России и других стран СНГ. Помимо традиционных заданий, каждое задание сопровождается видеороликом, и у сообщества есть свой собственный Флай-календарь в печатном виде. На форуме регулярно стартуют группы коллективного "полета".

Реактивные хозяйки — это русское название американской системы FlyLady. Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

О, надо жене дать почитать - глядишь, и пригодится

[vesna]

Полезная информация о полотенцах.

А вы знаете, что махровые полотенца не надо гладить, а то они теряют мягкость.

А если после сушки они становятся жёсткими их надо побить об стол. Взять так в руку и побить, тоже самое с льняными полотенцами. Они становятся мягче. Потом их складываем и на хранение. или используем. Это всё маленькие секреты домоводства итальянских бабушек...

[vesna]

Сегодня праздник! 18 октябоя День Рогатого Бога Британии !

Это лесное божество имело множество имен и было известно далеко за пределами Британии. В Уэльсе его называли Ато, Рогатый Бог; в Виндзорском лесу — Эрни-Охотником; иногда его называли еще Цернунном. Однако, это были аспекты одного и того же божества и его сил. Но какое бы имя он не носил, как бы его ни изображали, у него была одна неизменная отличительная черта — оленьи рога на голове.

Местные жители утверждают, что Эрни-Охотник до сих пор бродит по лесам в окрестностях Виндзорского замка. В 1964 году его видели мчащимся через лес верхом на огнедышащей лошади.

И в наше время в некоторых местностях Британии осенью отмечают праздник Великого Рога. Мужчины расхаживают по улицам с прикрепленными к головам оленьими рогами. Это напоминание о том, что древнее лесное божество распоряжается плодовитостью лесных животных.

Этот бог отворяет Врата Жизни и Смерти, является Великим Отцом, Хозяином всей Природы. Друиды знали его, как Ху Гадерна, Рогатого Бога плодородия и плодовитости.

Полезная информация о полотенцах. Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→

[Adm]

О!
Шампусик - в студию! Заканчиваем работу и гуляем!

[vesna]

[vesna]

Томатный суп с креветками и пармезаном
Рецепт из серии "Минимум калорий"

Ингредиенты: (на 3 порции)

Томатный сок 0,5 л; Свежие томаты 300 гр; Креветки 0,5 кг; Пармезан 200 гр; Лимонный сок по вкусу; Свежие базилик, петрушка; Специи по вкусу.

Способ приготовления:

Нагрейте томатный сок в кастрюле не доводя до кипения. Добавьте лимонный сок, отдельно отваренные креветки и нарезанные кольцами помидоры. Томите суп не давая закипать 10 минут. Снимите с огня добавьте специи, перемешайте, посыпьте тертым пармезаном и украсьте зеленью.

и чуток чесночка, класс!

[Adm]

Томатный суп с креветками и пармезаном
Рецепт из серии "Минимум калорий"

Ингредиенты: (на 3 порции)

Томатный сок 0,5 л; Свежие томаты 300 гр; Креветки 0,5 кг; Пармезан 200 гр; Лимонный сок по вкусу; Свежие базилик, петрушка; Специи по вкусу.

Способ приготовления:

Нагрейте томатный сок в кастрюле не доводя до кипения. Добавьте лимонный сок, отдельно отваренные креветки и нарезанные кольцами помидоры. Томите суп не давая закипать 10 минут. Снимите с огня добавьте специи, перемешайте, посыпьте тертым пармезаном и украсьте зеленью.

и чуток чесночка, класс!

Надо будет попробовать...ммм...

Полезная информация о полотенцах. Это интересно? Поделитесь с друзьями! —→